南方大口鲶养殖技术1..docVIP

南方大口鲶养殖技术一、 ????南方大口鲶，俗称河鲶、大口鲶、叉口鲶，广温性，是我国长江以南水域特有的肉食性经济鱼类。其肉质细嫩，营养丰富，少刺，是人们喜爱的食用鱼类，具有补血、滋肾、益阳、收敛等的药用功能。自然条件下，大口鲶喜敞水水体，底栖生活，白天多成群地潜伏于水底，夜晚活动、觅食，性情温顺，喜欢群居，较易捕获，其摄食对象是小鱼虾及其它水生动物，驯养后的大口鲶可以摄食人工配合饲料。 ????大口鲶的适应能力很强，目前我国的主要养殖方式有：池塘主养、池塘套养、网箱养殖、流水集约化养殖、大水面套养等。 二、 （一） 1.池塘条件： 池塘面积不宜过大，以3-5亩为佳，水深1.5-2.0米，要水源充足、进排水方便，并配备增氧机，若为老池塘则要进行清理，除去部分底泥后彻底消毒。 2.鱼种放养: (1)?苗种规格： 投放的苗种规格过小，则成活率低，起产鱼的商品率也低；投放规格也不宜过大，过大则相应增加了苗种成本，也使前期的饲料成本过高；同池的苗种规格要求一致，切忌大小混放。 （2） 苗种的放养密度根据池塘条件、苗种来源、苗种规格、放养时间、饵料供应、养殖者技术水平及起产规格要求而定。通常条件下为800-1000尾（规格5-6厘米/尾）/亩。成活率为60%-80%，年底可长至2-3斤，亩产1500斤。 （3）苗种浸泡消毒 表1：苗种药物浸泡用量与时间 药物 用量 时间（分） 备注 高锰酸钾 10克/米3 5-10 水温高浸泡时间短，水温低浸泡时间长 食盐 3%-5% 10-15 食盐+福尔马林 盐30-50克/升，福尔马林30-50ml/米3 5-10 3、 （1） 大口鲶的饲料主要有动物性饲料和人工配合饲料两类。现在常见的仍是以野杂小鱼虾、四大家鱼苗种、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、畜禽内脏以及海产冰鲜鱼等。此类饲料大口鲶较喜食，生长速度也快，在养殖规模不大，饲料来源便宜的地方，其经济效益比较可观，在大规模集约化养殖时，必须对大口鲶进行驯养使之能摄食人工配合饲料，人工配合饲料的营养指标为：粗蛋白质36-40%，脂肪8-10%，糖类23-28%，粗纤维4-8%，少量的多维和复合矿。 （2） 成鱼养殖阶段，日投喂二次，上午为8-9时，下午为17时以后，动物性饲料的日投喂量为鱼体重的10%-15%，人工配合饲料为4-8%，投喂的具体次数及量要根据当时的季节、天气情况、水温、鱼的活动情况而定。 4、 水质的管理是提高池塘鱼产量的重要措施之一。苗种入池时，水深可为0.8-1.0米，以后随水温、鱼的生长逐渐加深，通常为每周注新水一次，每次0.2米，每月换水一次，每次1/3的池水量。在高温季节或天气变化大时经常和正确开启增氧机，另外每20-30天用生石灰全池泼洒一次，以调节水质。 ???（二）网箱养殖 ????近几年，网箱饲养大口鲶发展十分迅猛，其原因除了大口鲶本身的生产性能好。饲养效益高外，更主要的是经过人工驯养后，它对网箱环境和人工配合饲料都已表现出良好的适应能力，具备了集约养殖、规模生产的基本条件。 1.网箱及其架设 网箱由聚乙烯网片制成，其网目大小根据放养苗种的规格来决定。放养4-5cm长的鱼种。最好备齐一、二级鱼种培育网箱和成鱼饲养箱三种不同网目的网箱，其网目分别为0.6-0.8cm、1.0-1.5cm和2.5-3.5cm.放置网箱的水域应相对更开阔、向阳，有一定风浪或有缓流水通过，水深４ｍ以上，透明度0.6ｍ以上。 2.鱼种放养 将购回的4-5cm的鲶鱼苗用食盐水（2-3%）浸泡消毒后放入一级鱼种箱饲养，放养密度为300-500尾/m2.饲养10-15天后清箱过筛，筛出大、小鱼种分箱饲养。把达到8cm以上的大鱼种按150-250尾/m2另箱饲养。大口鲶在苗种阶段大小混养时极易自相残杀，因此在苗种阶段一定要分箱饲养，并保证充足的饲料。当筛出的鱼种规格达16cm左右时，转入二级鱼种箱。放养密度为100尾/m2.当尾重达到25g左右时，转入成鱼箱饲养，这时的放养密度为30-50尾/m2。在上述鱼种放养密度下，一只25m2的成鱼箱，通常能产鲶2500-3500斤（见表2）。 苗种规格（cm） 网目(cm) 密度(尾/m2) 4-5 0.6-0.8 300-500 8-12 1.0-1.5 150-250 12以上 2.5-3.5 30-50 表2??大口鲶苗种规格与网箱网目大小及放养密度 ? ? ? ? ? ? 3、饲料与投喂 （1）饲料。大口鲶的饲料主要有动物性饲料和人工配合饲料两种。现常用的动物性饲料为野杂鱼、家鱼苗种、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉等（同池塘主养“饲料部分”）。 （2）投喂技术 A、驯食：购鲶鱼苗时需了解它在生产单位时吃的什么饲料，若与你所准备的饲料不一样，购回后需继续投喂该饲料1-2天，然后再逐渐驯食到你所准备的