制冷与制冷设备技术课后习题答案解析.docVIP

《制冷与制冷设备技术》（第5版） 教学指南 （《指南》分：课程性质与任务、教学要求与建议、以及思考与练习(附参考答案）。 一、课程性质与任务 1、性质 第5版《制冷与制冷设备技术》是在第4版的基础上，再一版推出的教材。该版教材继续坚持以基础知识必需够用为原则，以实践操作有的放矢为主线，任务总结学生为主教师为导，开阔视野兴趣知能同行拓展，在以下3方面作了进一步修定： (1)在教育目标上突出能力本位的职业教育思想，理论联系实际，以求实际应用需求。如：带着学生走进“制冷实操现场参观学习、看一看、听一听、做一做、议一议等。 (2)在教学内容上强调与劳动部门的技能鉴定标准紧密相扣，体现学以致用的原则，操作性强。在行文中力求文句简练，通佳易懂，图文并茂，使之更直观性。围绕学习任务，将相关知识和技能传授给学生，激活学生的技能（知识）储备。如“做实验说现象、电冰箱空调器基本原理和故障检修示图等。 (3)在形式上注意灵活多变，将学习、工作融于轻松愉悦的环境中，如：诗句与故事、电冰箱空调器维修案例、教仪装备介绍，以及全国技能竞赛惊影等。 2、任务 第5版《制冷与制冷设备技术》从实际应用出发，分制冷概述、制冷基础知识、制冷设备结构与原理、制冷设备的制冷系统、制冷设备的电气控制系统、空调器的通风系统、制冷设备的选用与维护、制冷设备常见故障分析与处理、制冷设备维修服务与经营管理、电冰箱和空调器基本操作课题十个模块。其中2009年全国职业院校技能大赛（中职组）“制冷与空调设备组装与调试”任务书，作为提高学生实践操作训练参考用。 通过本课程的学习，使学生掌握制冷技术的基本原理及实际操作技能，以适应社会对该岗位人才的需求。 二、教学要求与建议 ●： 模块一《制冷概述》 ●教学要求 通过讲解，了解本课程教学的性质与内容，以及制冷实操室的规则，树立安全与规范操作的职业意识；通过现场观看，认识制冷实操室的设备、仪器仪表及工具，明确学习目标、培养学习兴趣。本模块分：制冷物理意义及研究内容、制冷实训室的内容与规则、走进制冷实训现场去看看3个环节。 ●教学建议 1．教师在第一堂课的教育中，要组织学生到实训场所或生产（维修）一线参观，以帮助学生获得感性认识。 2．学校要建立一套完整的实训场所规则，要重视安全教育，帮助学生养成良好行为习惯。良好习惯的形成，是保证课程顺利进行的基础。 ●思考与练习 1、填空题 (1)“崇尚一技之长，不唯学历凭能力”是 李克强 总理，在 2014 年 2 月 26 日主持召开国务院常务会议上提出的响亮口号。 (2)实训(实习)工场内的材料和设备，一定要做到存放 稳当 、安全 、有序 。 (3)实训(实习)场地要做到的“三光”是指 地面光 、工作台光 、机器设备光。 (4)实习中的“三定二负责”是指：定人 、定位 、定设备 ，和工具负责保管 、设备负责保养 。 2、判断题（对打“√”，错打“×” ） (1)在实操场所工作时，要保持安静，不大声喧哗、嬉笑和吵闹，做与实操无关事。（√） (2)发给个人的实训(实习)工具，可以任意支配和使用。 （×） (3)爱护工具与设备，做到经常检查、保养、用后即还习惯。 （√） 3、问答题 (1)谈一谈你对《制冷与制冷设备技术》课程的认识。（略——由学生回答） (2)在实操作(实习)现场，为什么要建立相应的规则？（略——由学生回答） (3)你知道今后制冷设备的发展趋势吗？（略——由学生回答） 模块二《制冷基础知识》 ●教学要求 通过学习，具有热力学、传热学基础知识（如温度、热量、压力与真空、临界温度与临界压力、饱和温度与饱和压力、蒸发与冷凝、过热与过冷、热力学的两个基本定律、热量的传导等），熟悉压-焓图的组成，了解制冷的方式与条件，懂得制冷剂、冷冻油和载冷剂的一般性能及对它的要求。本模块分： 热力学基础、传热学基础、制冷的方式与条件、制冷剂和冷冻油4个环节。 ●教学建议 1．教师在教学中，要根据生活实例的引入，帮助学生掌握热力学和传热学（如温度、热量、压力与真空、临界温度与临界压力、饱和温度与饱和压力、蒸发与冷凝、过热与过冷、热力学的两个基本定律、热量的传导等）基础知识的讲解。 2．对制冷的方式与条件、制冷剂、冷冻油和载冷剂的要求及选用讲解，要注意不断发展的新知识、新材料、新技术的补充。 ●思考与练习 1、填空题 （1）液体的基本状态参数有： 温度 、 压力 和 质量体积（比容） 。 （2）常用温标有 摄氏温标制 、 华氏温标制 和 绝对温标制 ；它们之间的换算关系是 F=（1.8t+32)(℉) 、 T=(273+t)(K) 。 （3）将40℃折合为华氏是 104(℉