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二、总游离碱含量的测定 肥皂中总游离碱是指游离苛性碱和游离碳酸盐碱的总和。其结果一般对钠皂用氢氧化钠的质量百分数表示，对于钾皂用氢氧化钾的质量百分数表示。 适量的总游离碱含量能中和肥皂中的游离脂肪酸，防止酸败；含量超过3%会导致肥皂粗糙、发松、结晶崩溃。 QB/T2623.2-2003规定了肥皂中总游离碱含量的测定方法，适用于普通性质的洗衣皂和香皂，不适用于复合皂，也不适用于含有会被硫酸分解的添加剂（如碱性硅酸盐）的肥皂。 1．测定原理 肥皂中总游离碱含量测定的基本原理是：把肥皂溶解于乙醇溶液中，用已知过量的酸（硫酸）溶液中和游离碱，然后用氢氧化钾乙醇溶液回滴过量的酸。 2．试剂（1）乙醇：体积分数为95 %。新煮沸后冷却，用碱中和至对酚酞呈淡粉色。 （2）硫酸标准滴定溶液：ｃ(1/2H2SO4)＝0.30 mol/L。 （3）氢氧化钾乙醇标准滴定溶液：ｃ(KOH)＝0.1 mol/L。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （4）酚酞指示液：ρ（酚酞）＝10 g/L。 （5）百里酚蓝指示液：ρ（百里酚蓝）＝1 g/L。 3．仪器 （1）锥形烧瓶：250 mL，具有锥形磨口。 （2）回流冷凝管：水冷式，下部带有锥形磨砂接头。 （3）微量滴定管：10 mL。 4．测定步骤 称取制备好的肥皂试验样品约5 g（精确至0.001 g）置于锥形烧瓶中，加入体积分数为95 %的乙醇100 mL，连接回流冷凝器，徐徐加热至肥皂完全溶解。然后，精确加入硫酸标准滴定溶液10.0 mL（对有些游离碱含量高的皂样，硫酸标准滴定溶液用量可以增加），微沸至少10 min。稍冷后，趋热加入酚酞指示液2滴，用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液滴定至呈现淡粉色，维持30 s不褪色即为滴定终点。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 5．结果计算 （1）对于钠皂，总游离碱的质量分数ω(NaOH)按下式计算。 （2）对于钾皂，总游离碱的质量分数ω(KOH)按下式计算。 式中：V0——测定中加入的硫酸标准溶液的体积，mL； c0——硫酸标准溶液的浓度，mol/L； V1——耗用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液的体积mL； c1——氢氧化钾乙醇标准滴定溶液的浓度，mol/L； m——肥皂样品的质量，g； 0.040——氢氧化钠的摩尔质量，kg/moL； 0.056——氢氧化钾的摩尔质量，kg/mol。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 6．注意事项 （1）本方法适用于普通性质的香皂、洗衣皂，不适用于复合皂，也不适用于含有按规定程序会被硫酸分解的添加剂（碱性硅酸盐等）的肥皂。 （2）如是带色皂，色皂的颜色会干扰酚酞指示的终点，可用百里酚蓝指示剂。 （3）在重复性条件下，获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.05 %，以大于0.05 %的情况不超过5 %为前提。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定 总碱量是指在规定条件下，可滴定出的所有存在于肥皂中的各种硅酸盐、碱金属的碳酸盐、氢氧化物，以及与脂肪酸和树脂酸相结合成皂的碱量的总和。 总脂肪物是指在规定条件下，用无机酸分解肥皂所得水不溶物。总脂肪物除脂肪酸外，还包括肥皂中不皂化物、甘油酯和一些树脂酸。 干皂含量是指总脂肪物的钠盐或钾盐形式表示的总脂肪物含量。分别叫做干钠皂或干钾皂。这是肥皂的一项重要质量指标，其含量的多少直接影响到产品的去污力和护肤功能。因此测定总脂肪物的含量可以判定肥皂的级别，是出厂前必须检测的项目。 测量肥皂中总碱量、总脂肪物和钠干皂的方法常用石油醚萃取法和蜡饼法。石油醚萃取法依据标准QB/T2623.3-2003 Evaluation o