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本科生毕业论文 题 目 库尔勒地区香梨产业现状分析 系 别 会统系 班 级 经济学（081）班 学 号 083934132 答辩时间 2013年5月 日 新疆农业大学 经济与贸易学院   目 录 摘要………………………………………………………………………1 关键词……………………………………………………………………1 1库尔勒香梨产业化发展现状…………………………………………..1 1.1香梨的种植规模与产量…………………………………...................1 1.2香梨的储藏和冷藏保鲜库容量……………………………………...1 1.3香梨的包装情况……………………………………………………...2 1.4香梨生产企业的发展现状…………………………………………...2 1.5库尔勒香梨的出口情况……………………………………………...2 2库尔勒香梨产业发展中存在的问题…………………………………..2 2.1产量和质量不高……………………………………………………...2 2.2农户和企业合作的不好……………………………………………...2 2.3品牌推广与开发市场不足…………………………………………...3 3.促进库尔勒香梨产业的对策建议…………………………….............3 3.1加强管理，提高果实品质…………………………………………….3 3.2提升香梨分级、加快梨采后贮藏保鲜及深加工业发展…………….3 3.3采取多种营销形式，积极开拓国内外市场………………………….3 致谢……………………………………………………………………....4 参考文献…………………………………………………………………4 库尔勒地区香梨产业现状分析 作者：伊斯坎代尔·麦麦提 指导老师： 【摘要】库尔勒香梨是巴州的支柱产业，其发展状况直接关系到巴州广大梨农切身利益。这篇文章在实地调查的基础上，对巴州库尔勒香梨生产现状，库尔勒香梨储藏业发展现状、 库尔勒香梨加工业发展现状、 巴州库尔勒香梨的国内外市场营销现状，发展中存在的问题以及香梨产业健康发展提出了建议。 【关键词】巴州库尔勒;香梨产业; 问题; 政策建议 巴州特色林果的发展从一定程度上代表了新疆特色林果业的发展， 而巴州的库尔勒香梨无论种植面积还是产量, 都位居第 1位。库尔勒香梨是新疆“名、优、特”水果之一，索以皮薄肉细、汁多脆甜、香味 郁、耐贮藏等特点名扬四海，享有“梨中王子”誉，远销东南亚、欧美等地，是新疆出口创汇拳头产品。近年来随着产业结构的调整，库尔香梨获得长足发展。 1库尔勒香梨产业化发展现状 1.1香梨的种植规模 巴州库尔勒香梨生产现状巴州特色林果资源优势突出, 在全疆具有举足轻重的地位。 近年来，库尔勒香梨生产呈跨越式发展，库尔勒香梨在巴州已有1300多年的种植历史。经过多年发展，库尔勒香梨种植规模、产量大幅增长，已成为巴州主导产业之一，并于1996年获得国家工商管理局原产地认证。全州已形成四大栽培区:孔雀河流域栽培区、塔里木河流域栽培区、迪那河流域栽培区和开都河流域栽培区。 2008---2010年的香梨种植面积和产量表 年份 种植面积（公顷） 产量（吨） 2008 35012 237589 2009 35550 332667 2010 36062 434855  从表可以看出来，库尔勒香梨的种植面积日益扩大产量也提高了。 1.2香梨的储藏和冷藏保鲜库容量 库尔勒香梨储藏一般采用土窖贮藏和冷库贮藏 2种方法。土窖贮藏是一种良好的民间贮藏方法,采用土窖方法贮存库尔勒香梨 8个月后仍然新鲜,好果率高达 95%以上, 冷库贮藏是一种良好的安全贮果方法, 这种方法贮藏库尔勒香梨 8个月后的好果率一般为 98%左右, 腐烂率和失水率都很低,也无黑心病出现。到 2010年底,库尔勒市域内有大中小保鲜库 167座, 保鲜容量达到 85万 , 形成了库尔勒经济开发区仓储工业园、西站冷库群, 可保证库尔勒香梨采收后, 入库保鲜率达到80 %以上。 1.3香梨的包装情况 已形成香梨纸箱、 包装纸、 网袋和包带包口相配套的包装体系 ,有 30 多家大小企业 ,其