人教版本化学选修6《课题一物质的检验》（第2课时）能力培养.docVIP

1．以下实验或操作不能达到目的的是(双选)(　　) A．用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳 B．用氢氧化铜粉末检验葡萄糖 C．油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离 D．用激光笔检验淀粉溶液的丁达尔效应 解析：选BC。 苯与溴水分层且苯在上层，乙醇与溴水互溶，四氯化碳与溴水分层且四氯化碳在下层，可以鉴别，A可以达到目的；检验葡萄糖，应用新制的氢氧化铜悬浊液，加热检验，而不是用氢氧化铜粉末，B错；油脂皂化后应用盐析的方法，使高级脂肪酸钠和甘油分离，故C项错误；淀粉溶液是胶体，可用丁达尔效应检验，故D能达到目的。 2．山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是常用的食品防腐剂，下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是(　　) A．金属钠 B．氢氧化钠 C．溴水 D．乙醇 解析：选C。山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是有机酸，它们共同具有的官能团是羧基(COOH)，所以由羧基所引起的反应两者都能够进行，能够与羧基反应的物质与两者都能够反应。两者不同的基团将引起两者不同的反应，山梨酸分子中存在碳碳双键，能够和溴水发生加成反应，苯甲酸中的苯基不具有典型双键所具有的加成反应性能，不能与溴水反应。 3．(2011年湖南长沙高二检测)可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚溶液的一组试剂是(　　) A．FeCl3溶液、溴水 B．碳酸钠溶液、溴水 C．酸性高锰酸钾溶液、溴水 D．酸性高锰酸钾溶液、FeCl3溶液 解析：选C。己烯属于烯烃能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色但是不能使溴水褪色，苯酚与溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀。故首先用溴水来鉴别己烯、苯酚，再用酸性KMnO4溶液来鉴别甲苯和乙酸乙酯。 4．检验溴乙烷中是否有溴元素，主要的实验方法是(　　) A．加入氯水后振荡，看水层里是否有棕红色的溴出现 B．加入硝酸银溶液，再加稀硝酸，观察有无浅黄色沉淀生成 C．加入NaOH溶液共热，冷却后加硝酸银溶液，观察有无浅黄色沉淀生成 D．加入NaOH溶液共热，冷却后用过量稀硝酸中和过量的碱后，再加硝酸银溶液，观察有无浅黄色沉淀生成 解析：选D。卤代烃分子中的卤素原子是以共价键与碳原子结合的，分子中不存在卤素离子，但可以通过水解反应生成相应的卤素离子，然后用稀硝酸中和过量的碱后，再加AgNO3溶液检验卤素离子的存在。 5．(2011年湖北黄冈高二检测)在乙醛溶液中加入溴水，溴水褪色，分析乙醛的结构和性质，其反应原理有三种可能：①溴在不饱和键上发生加成反应；②溴与甲基上的氢原子进行取代；③乙醛具有还原性，被溴水氧化。为此同学们做了如下探究： (1)向反应后的溶液中加入硝酸银溶液，有沉淀产生，则上述第________种可能被排除，有同学提出用测反应后溶液酸碱性的方法进一步进行验证，就可确定究竟是何种反应原理，请指出此方案是否可行________。理由是___________________________________。 (2)分析可能的反应，若乙醛被溴水氧化，氧化后的主要产物应是________。 (3)若反应物Br2与生成物Br－的物质的量关系是1∶2，则乙醛与溴水反应的化学方程式为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：结构决定性质，乙醛中含有碳氧双键，可以与许多物质发生加成反应；乙醛中又含有醛基，容易发生氧化反应；受醛基中羰基影响，乙醛中甲基上的氢活性增强，容易发生取代反应。因此，从理论上，乙醛与溴水的反应确实存在多种可能性，到底是什么原理呢？假设乙醛溶液中加入溴水，溴在不饱和键上发生加成反应，则加成产物不能电离出Br－，从而不可能与硝酸银溶液反应生成沉淀；而如果是溴与甲基上的氢原子进行取代，则除了有机产物外，还产生HBr，可以与硝酸银溶液反应生成AgBr沉淀；如果是乙醛被溴水氧化，还原产物应该为HBr，同样可以与硝酸银溶液反应生成AgBr沉淀。从以上分析不难排除第①种情况，并因为第②③种反应都有HBr生成，用测反应后溶液的酸碱性的方法是不能确定究竟是何种反应原理的。虽然二者都有HBr生成，但HBr的物质的量是不同的，如果是取代反应，一分子Br2中的一个溴原子取代氢原子的位置，另一个溴原子形成Br－，反应物Br2与生成物Br－的物质的量关系是1∶1；若乙醛被溴水氧化，氧化产物为乙酸，一分子Br2被还原可生成两分子HBr。因此，若反应物Br2与生成物Br－的物质的量关系是1∶2，则乙醛与