花青素 葡萄籽 蓝莓 葡萄籽花青素和紫觅蓝莓花青素的区别.docVIP

花青素 葡萄籽 蓝莓 葡萄籽花青素和紫觅蓝莓花青素的区别 导读：就爱阅读网友为您分享以下“葡萄籽花青素和紫觅蓝莓花青素的区别”资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持! 葡萄籽提取物现在用的很广泛，但很多人总是将花青素与原花青素弄混杂，其实两者是有区别的，花青素与原花青素有什么区别呢？ 一般葡萄籽提取出来的是原花青素，而紫觅野生蓝莓中提取出来的是花青素！ 首先从化学结构来看，花青素与原花青素是两种完全不同的物质，原花青素属多酚类物质，花青素属类黄酮类物质。原花青素也叫前花青素，在酸性介质中加热均可产生花青素。 吃原花青素好还是花青素好？ 网上对于原花青素和花青素的功效说法不一。 原花青素也叫前花青素，都是花青素的前体，它们只有在高温（80摄氏度）强酸环境下水解后才能转换为花青素，但转换后的花青素会在高温下失去活性，不再有抗氧化能力。 从提取物的原材料上来说，花青素（VMA）主要存在于蓝莓果实、紫薯、葡萄皮中。其抗氧化能力比维生素E高50倍，比维生素C高200倍。能在口服25分钟内快速进入人体各个组织器官。 原花青素（OPC）一般存在于葡萄籽、松树皮等多种物质中，抗自由基氧化能力只是维生素C的20倍，需要遇到热酸环境才可以转化成花青素被人体吸收。 所以原花青素，具有很好的抗氧化效果不假，但是，因为要对人有效果吸收才是关键，原花青素属于高聚体，