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每日指定热量的计算方法 活动量的标准表 充足的膳食纤维延缓血糖上升 康宝莱系列产品的特点 我们如何提早获知心血管疾病呢 心脑血管疾病 占总死亡率的39% 45/10万; 占8.25% 损伤与中毒 69/10万; 占12.57% 呼吸系统疾病 98/10万; 占17.89% 心脏病 117/10万;占21.23% 脑血管疾病 126/10万;占22.94% 恶性肿瘤 2005年卫生部统计信息中心发布的我国城市前5位死亡原因 复发率第一 死亡率第一 致残率第一 我国心血管疾病每年的治疗费近3000亿元人民币 膳食不均衡----高热量食物摄入过多 运动量不足----体内热量无法消耗,代谢低 生活饮食不规律----不吃早餐,吃夜宵。 肥胖----高血脂 抽烟、酗酒----增加体内氧自由基 运动量不足----体内热量无法消耗,代谢低 生活饮食不规律----不吃早餐,吃夜宵。 氧自基增加 血管与 水管 三大血管问题 高血压高血脂动脉硬化 高血脂 动脉硬化 高血压 糖尿病 肥 胖 脂块脱落 脑栓塞 心肌梗塞 脑出血 肾衰竭 ☆ 年度体检 ☆ 捕捉心脑血管疾病的信号 Nobel炸药生产过程中的奇怪现象: 头痛现象——搏动性头痛 心绞痛缓解——近距离按触硝化甘油(硝化甘油挥发) Nobel与硝化甘油 伊格纳罗与硝化甘油 硝酸甘油可以有效地缓解心绞痛,但它的作用机理却困扰了医学家、药理学家百余年。 伊格纳罗在孩童时代读到硝化甘油与心绞痛缓的故事 ☆ 1978年,伊格纳罗研究重点——NO ☆ 1986年,伊格纳罗对NO有了突破性的认识 ☆ 1998年,伊格纳罗因为发现NO获得医学Nobel奖 人体本身最有效的血管扩张剂! NO是一种人体存在时间非常短的内生气体分子 扮演着传递重要信息和调节细胞功能的关键角色 NO是空气污染主要成份,普遍存在于汽车排放的废气中,它也是酸雨形成的主要因子。 NO NO体内的四个生理作用 血管紧张度调节 有利于降低血压 血液凝聚过程 防止过度凝血 血管炎症反应 防止粥样硬化 体内氧化作用 防止氧化应激 NO 血管内皮 神经细胞 白 细 胞 心血管系统 消化系统 泌尿系统 呼吸系统 其他功能 生殖系统 神经功能 免疫系统 恶性肿瘤 含L-精氨酸的食物高脂肪高热量,不宜多食! 2、运动可促进NO生成。 1、不易从食物中摄取足量的精氨酸。 Changing people’s lives. 高级营养师:金永红 糖尿病 呼吸系统疾病 心脑血管疾病 糖 尿 病 世界卫生组织发表公报,目前世界糖尿病患者约有2亿人 截至2002年初的统计,中国糖尿病患者超过4000万 国际糖尿病联盟警告 本世纪,糖尿病将在中国、印度等发展中国家流行 11月14日——世界糖尿病日 胰腺B细胞 胰岛素抵抗 胰岛素不足 糖分无法吸收、转换、利用 血糖浓度升高 导致合并症 致残、致死 肥胖、遗传 高糖饮食 三多一少 空腹血糖: >7.0mmol/L 餐后血糖: >11mmol/L 多 饮 多 食 多 尿 体重下降 II型糖尿病的高发人群 1、遗传 2、肥胖者 3、缺乏运动者 4、妊娠期女性 5、年龄40岁以上 6、体力或精神压力过大 长期高血糖 动脉硬化的危险因子 糖尿病引起血管病变 血管病变引起动脉硬化 脱水 三大合并症 饮食疗法 运动疗法 药物疗法 原则一: 限制热量的摄入——根据标准体重及劳动强度计算总能最 原则二: 均衡营养:七大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维及水比例适当 原则三: 摄取足量的膳食纤维——40G/天左右 饮食疗法----3大原则 以体力劳动为主工人,运动员 35千卡/公斤以上 重 常步行的职员、劳动量多的工人 30~35千卡/公斤 中 公司职员、教师、一般店员、劳动量少的工人、家庭主妇等 25~30千卡/公斤 轻 职业类别 活动量 活动强度 ※ 卧床病人以20~25千卡/公斤为准 一天热量的计算方法: 热量/天 标准体重 活动量/天 = × 运动疗法 促进血循环 降低高血压 提高心功能 降低高血糖 注意不能勉强运动 药物疗法 1:口服降糖药 注意低血糖症状: 冷汗,心慌,恶心,头痛,昏睡 2:注射胰岛素 建议慢慢增加摄入量,突然大量可能引起腹泻或腹胀 §美国糖尿病学会:糖尿病病人每天摄取的膳食纤维应达40克; §美国国立卫生研究院:膳食纤维对预防糖尿病有好处; §欧洲糖尿病研究会:每天每1000千卡热量膳食中应包括水溶性纤维25克。 饮食对糖尿病的控制很不方便 饮食控制 1、少食多餐-------制作麻烦; 2、合适食物-------口感太差; 3、科学饮食-------不会选择。 均衡营养、热量低 少食多餐、更方便 膳食纤维、稳血糖 植物营养、抗
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