《隔油设施设计选型建议.docVIP

目 录 1. 餐饮废水处理综述 2 1.1. 餐饮废水的危害及污染特征 2 1.2. 油类在水中的存在形式 2 1.3. 含油废水的处理方法 3 1.4. 隔油池的类型及特征 5 1.4.1. 平流式隔油池(API) 5 1.4.2. 斜板斜管隔油池 6 1.4.3. TJQGY(T)全自动高效隔油提升一体化设备 7 2. 商业综合体隔油选型建议 9 2.1. 隔油设施布置建议 9 2.1.1. 进水管长度 10 2.1.2. 安装形式的区别 10 2.1.3. 安装管材建议及管径 10 2.1.4. 除臭措施 10 2.1.5. 排水设施 11 2.1.6. 设备电源 11 2.2. 隔油设施选型原则 11 2.2.1. 最大处理水量的确定 11 2.2.2. 方便捞油的措施 12 2.2.3. 方便捞泥的措施 12 餐饮废水处理综述 餐饮废水的危害及污染特征 油类对环境的污染主要表现在生态系统及自然环境(土壤、水体)的严重影响。流到水体中的可浮油，形成油膜后会阻碍大气复氧，断绝水体氧的来源；而水体中的乳化油和溶解油，由于需氧微生物的作用，在分解过程中消耗水中的溶解氧(生成CO2和H2O)，使水体形成缺氧状态；水体中的二氧化碳浓度增高，使水体PH值降低到正常的范围以下，以致鱼类和水生生物不能生存。含油废水流到土壤，由于土层对油污的吸附和过滤作用，也会在土壤形成油膜，使空气难于渗透，阻碍土壤微生物的繁殖，破坏土层团粒结构。 含油污水排放到水体的主要危害表现在油滴覆盖水面，阻止空气中的氧溶解在水中，使水中溶解氧减少，导致水生生物死亡，妨碍水生植物的光和作用。甚至水质变臭，破坏水资源的利用价值。因此，含油污水必须经过适当的处理后才可排放。 餐饮废水是一种高含油量和高化学耗氧量的废水，动植物油是关键污染物，减少餐饮含油废水中的含油量对降低化学耗氧量有着直接影响。 含油废水排入城市排水管道，对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常不大于100mg/L，否则将影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。 油类在水中的存在形式 餐饮废水中主要由固体废弃物（饭粒、菜叶等）、油、水三类物质。其中油的比重一般比水小。含油废水根据来源的不同和油类在水中的存在形式可以分为浮油、分散油，乳化油和溶解油四类： (1)浮油，浮油是废水中含油量的主要组成部分。炼油厂废水中这种状态的油含量约占60%到80%，以连续相漂浮于水面，形成油膜或油层。浮油在废水中的分散颗粒较大，一般大于100μm.易于从废水中分离出来，上浮于水面被破坏。 (2)分散油,以微小油滴悬浮于水中，不稳定，经静止一段时间后往往变成浮油，其油滴的粒径为10-100μm。 (3)乳化油，水中往往含有表面活性剂，使油成为稳定的乳化油，这种油品分散的粒径很小，一般小于10μm，大部分为0.1-2μm。呈乳化状态存在，不易从水中上浮去除。这类油品约占废水油含量的10～15%。 (4)溶解油，是一种以化学方式溶解的微粒分散油，油滴的直径比乳化油还要细，有时可小到几纳米。石油可以溶于水的量很少，一般为5-10mg/L，约占废水含油量的0.2～0.5%。。 由此可以看出，浮油和乳化油的分离是处理含油废水的关键。 含油废水的处理方法 餐饮污水排放时需达到相应的污水排放标准，因此选择餐饮污水的处理方法相当重要。一般来讲，根据餐饮污水排放量、排放标准等因素，其处理方法包括初级处理（如隔油隔渣）、一级处理（现主要指采用气浮原理、微生物消解、化学等处理方法）、二级处理（现阶段主要采用二级生化工艺，如A/O、A2/O工艺）等处理方法。根据政策要求，处理方法的确定与建设项目所在地理位置、排放的废水量及浓度有关。废水排放量越大、浓度越高，要求处理的级别越高。 含油废水的处理方法很多，处理设备类型也多种多样，可以根据含油种类的不同选择不同的处理方法及设备。除油工艺流程也需要根据废水的水质水量、工艺条件和净化要求来决定。 生产装置排出的含油废水，应按其所含的污染物性质和数量来分类汇集处理。除油方法宜采用重力分离法除重油和浮油，采用气浮法、电解法、混凝沉淀法除去乳化油。在乳化剂存在的情况下，乳化剂会在油滴和水滴的表面形成一层稳定的薄膜，这样形成的乳状液非常稳定。当分散相是油滴时，称为油包水乳状液；当分散相是水滴时，称为油包水乳状液。由于乳化油废水的状态稳定，在自然条件下不容易分层，因此，进行油水分离前须先破坏其稳定性，即破乳。破乳的原理是破坏油珠界面上的稳定的界膜，使油珠相互接近并聚集成大的油滴，从而浮升于水面，使油水得以分离。 浮油易于上浮，可以通过隔油池去除。乳化油比较稳定，不易上浮，用一般的隔油池无法去除，常用气浮、过滤和粗粒化等方法去除。 (1)重力分离法 重力分离法