海麻雀是一種广东本地产的海生动物.docVIP

海麻雀是一种广东本地产的海生动物，闻起来是清香海水味，和海马海龙都是亲戚，不过和它家亲戚爱纵向发展不一样，它身材可是横向发展的，躯干宽扁，腹部扁平，肚子圆鼓鼓的，甚为可爱。 　　海麻雀性味咸、温。有滋阴补肾，散结消肿，解毒消炎，清润止咳祛痰等功效，对咽喉肿痛特别好，还能滋阴美颜解毒。散结，消肿，解毒。用于淋巴腺肿大，咽喉肿痛，疮疔肿毒。常用量10～15克。它的功效和海龙有点类似，仅次于海马。。 　　海麻雀的食用方法 　　泡酒:20克一斤酒 　　煲汤：每次放2-4只 　　由于它属于海产品，味道又比海马清淡，有资深厨师认为，它最适合和像鹌鹑、鹧鸪一类的飞禽搭档炖汤，尤其是鹧鸪，本身肉味已经够清甜，和它的淡淡海水香尤其相配。如果想要更甜一点，还可以放两个水晶梨，再加两块猪腱子肉，用矿泉水或者是过滤水炖上三四个小时，已经足够滋阴解毒了，女孩子吃尤其有养颜的效果呢。若是想要清咽护喉，那么就加金嗓子。 ? 　　猪骨干菜海麻雀汤 　　材料：海麻雀4个，菜干25克，黄玉米一个，蜜枣2个。? 　　　1.猪骨洗净，在开水中烫熟，捞起代用， 　　　2.海麻雀、干菜洗净，略在水中泡一下， 　　　3.黄玉米一个，切段，蜜枣洗净切块去核。 　　将上述材料放入装有冷水的汤煲中用大火煲开后改后文火慢慢煲，一个小时就可以了！? 　　海麻雀性咸，温，散结，消肿，解毒。用于淋巴腺肿大，咽喉肿痛，常用量10～15克，与猪骨头熬汤有食疗功效，对于马上要参加中考和高考的孩子们有消暑定神的作用。 ? 　　乌雀鸡骨草汤 ?　　主料：海麻雀4只，乌骨鸡腿2只，鸡骨草9克。? 　　配料：盐9克，麻油数滴，博味馆甘草1段。 　　做法： 　　　1、乌骨鸡腿洗净斩块；鸡骨草切碎后，与博味馆甘草一同用纱布扎紧；海麻雀用酒精灯稍加烧烤，去除其腥味。 　　　2、加入适量沸水，调入盐后，隔水约炖1小时。 　　　3、食用时除去药渣，滴入麻油。 　　特点：清鲜微辛。? 　　药用价值：鸡骨草味辛，性温；海麻雀、乌骨鸡味甘，性温。本品能理气止痛，祛风除湿，舒筋活络，强筋壮骨，补精添髓；有治胃痛、胃肠气胀、风湿痹痛、跌打损伤、喉咙肿痛、妇女崩漏带下、产妇乳少等功用。? ? 　　川贝枇杷煲海麻雀 (海麻雀煲瘦肉) ?　　1.海麻雀干4只洗净，用温开水浸泡5小时，瘦肉飞水，切大块；川贝用温开水浸40分钟；枇杷叶洗净，用清水浸发。 　　2.将海麻雀、瘦肉放入沸水中煲开，放入其他材料，以小火煲1.5小时，放入冰糖煲溶即可。 　　小提示：川贝、枇杷叶皆为润肺、止咳的传统药方；与海麻雀同煲可润肾阴而止消渴。 ? 　　海麻雀炖石斛 　　做法：4只海麻雀，洗净，加入15克石斛，陈皮1克，无花果6个，加入3-4碗水，放到炖盅里炖2小时，加入少许盐即可。? 　　功效：消炎排毒，养胃生津，去肝火，对咽喉炎有特效。 　 　猫爪草罗汉果煲海麻雀 　　做法：4只海麻雀，洗净，加入15克猫爪草，罗汉果半个，加入5碗水，放到炖盅里炖2小时即可。? 　　功效：软坚散结，对扁桃腺发炎，乳腺炎，咽喉炎都有很好的效果。 功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。 中药石斛的功效与作用及食用方法 石斛的功效： 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 中药石斛的功效与作用及食用方法 石斛的作用： 石斛原植物 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 用药用量:常用量：干品每日6～15克；鲜品每日15～30克。煎汤或入丸散。 石斛妙方应用: 石斛的作用： 石斛原植物 ?? 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。???2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，