牧草栽培—胡萝卜选编.ppt

经济价值 胡萝卜是营养价值很高的蔬菜和多汁饲料作物。 富含维生素B和胡萝卜素 胡萝卜产量很高 一般产块根45 000~60 000kg/ hm2，鲜叶24 000~30 000kg/ hm2。 植物学特征 胡萝卜是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。 植物学特征 根系发达，主根肥大形成肉质块根，外形分为根头、根颈和根体三部分。 胡萝卜的叶片为3~4回羽状复叶，色浓绿，具叶柄，表面密被茸毛。 果实为瘦果。种子的种皮革质，透水性差，胚小，种子千粒重仅1.0~1.5g。 细胞染色体：2n=18 植物学特征 胡萝卜的伞状花 胡萝卜的根 胡萝卜的种子 生物学特性 胡萝卜为低温、长日照作物。 由营养生长过渡到生殖生长要经过春化作用的处理。 胡萝卜种子萌发的最低温度为2~4℃，适宜温度为18~25℃。 胡萝卜根系发达，叶片具抗旱性状，所以较耐旱。 生长和发育 胡萝卜从播种到种子成熟要经过两年。 第一年为营养生长期，长成肉质块根，在南方露地越冬；北方则在贮藏中越冬。 第二年春季定植而后抽薹、开花和结实，完成生殖生长阶段。 栽培技术 轮作 整地与施肥 播种 田间管理 收获及留种 采种 轮种 胡萝卜可与麦类等谷类作物或蔬菜轮作。 胡萝卜土壤传染的病虫害少，可连作2~3年且连作后根形整齐，表面光滑，品质佳。 可以与果树或其他幼龄林地间种。 整地与施肥 深耕20~25cm并翻入腐熟细碎的厩肥，每公顷施肥37.5t，耙碎，整平作畦。 耕翻施足有机肥外，要注意磷、钾、氮的配合。 播种 单种多春播。 东北及高寒地区在5月下旬至6月中旬播种；西北和华北地区多在7月上旬至下旬之间播种。 胡萝卜的播种方法有撒播和条播两种。 条播行距30cm，深度以2~3cm为宜，不宜深。 田间管理 播种后，幼苗期即可进行第一次行间松土，同时拔除行内杂草。 胡萝卜喜水，多实行灌溉栽培。但要根据不同生长阶段对水分的不同需求进行灌溉。 注意追肥。 收获及留种 一般春胡萝卜播后90~100d收获，秋胡萝卜收获期，寒冷地区在10月中下旬开始收获；上冻较晚的地区，则在立冬后收获。 选根形整齐，中等大小，整齐一致，具本品种形状的块根做母根，拧去叶，保留顶芽，贮藏过冬。 采种 开花参差不齐，种子成熟不一致，为了使养分集中，可留主茎和3~4个侧枝，摘除其他侧枝，以便获得品质良好的种子，成熟期稍趋一致。