子主题单元板栗.pptVIP

板栗在世界上有10余种，原产我国的有板栗、锥栗和茅栗3种，是我国重要的木本粮食和干果。 浙江板栗的垂直分布，均在海拔700米以下，其中50～500米的山地生长结果良好。浙江1994年全省有板栗1．33万公顷，年产量达4 088吨，约占全国8％左右。 概 述 1 三个产区 ： (1)浙西北产区 (2)浙中产区 (3)浙南产区 栗子不但可以炖、炒、蒸、煮、生食、磨粉作羹，还可以制成糕点、糖果和罐头，又具药用和滋补强身功能。 主要品种 2 大红袍 处暑红 毛板红 魁栗 生物学特性 3 生长和结果习性 1 (一)树性 栗为落叶阔叶乔木。自然生长树高可达20多米，树龄可长达300年以上。实生树一般7～8年开始结果，20年进入盛果期；嫁接苗3～4年开始结果，10～15年进入盛果期。栽培条件好的，盛产期可保持50～60年，长的达100年以上。 (二)根 栗根可深达2米以上，多数根系分布于树盘土表下10～60厘米范围处。栗怕水淹，在滞水处易霉根。土壤田间持水率以25％左右为宜。栗根更新能力很弱，新栽幼苗易旱死，故定植树时要尽量避免伤根，栽后宜加覆盖和充分浇水，以提高成活率。 (三)芽 依其性质可分为花芽、叶芽和休眠芽(隐芽)3种。 (四)枝 分生长枝、结果母枝、结果枝和雄花枝。 (五)花 栗为雌雄异花同株，雄花序葇荑状直立，在浙江中部于4月中旬出现，6月初始花，花期约20天，而一花序撒粉期为3～5天，自下而上依次开放。栗酷似虫媒花，实为风媒花， 雌花着生在花枝上部l～4个雄花序基部，5月上旬显现，花期同雄花，授粉适期在柱头出现后10～15天。 (六)果 在浙江中部，多数品种胚和胚乳发育在7月间完成，7月底以后子叶(可食部分)才开始明显增重，与总苞同时膨大。 对环境条件的要求 2 气象条件：板栗的适应性较强，分布范围较广，在北纬28°～42°，日  最低气温为-24.5℃，日最高气温为39.1℃的地区都有栽培。 日照 ：板栗喜光，光照不足使内膛枝叶细弱，甚至枯死，导致平面结 果，产量下降。 雨量：幼苗期较为耐旱、耐涝，南方品种较北方品种耐涝。但土壤含水 量降至10.3％时，幼苗将死亡。 风：板栗花期如遇微风吹动，利于授粉，并能减少病虫害。 土壤 ：宜在土层深厚、肥沃，富含有机质、排水良好的砂质壤土或砂 岩、花岗岩风化的砾质壤土，土壤含水量在17％左右，有利于菌  根形成和根系生长。 优质栽培技术要点 4 壮苗和定植 1 (一)培育壮苗 (二)定植质量 1．整地 2．栽植 通常强势品种0．067公顷栽10～18株，弱势品种0.067公顷栽16～25株。 板栗宜2～3个品种混栽，按主栽品种与授粉品种3:2或2：1的比例栽植。 (一)土壤管理 包括深翻改土、松土、生草、除草、覆草及间作其他作物及绿肥等。 土、肥、水管理 2 (二)施肥管理 1 肥料种类 每100千克板栗果实，耗氮2.1千克、磷0.76千克、钾1.28千克，其比例为l：0.25：0.4，以及相应的微量元素硼、铁、锰、钼等和大量元素钙、镁等矿物质。 2 施肥时期 (1)花前肥 (2)果实膨大肥 (3)采后肥 3 施肥方法 (1)土壤施肥 (2)根外追肥 (三)排水与灌水 深翻抗旱 排水与灌水 穴贮肥水 整形修剪 3 自然开心形 1.树形 疏散分层形 冬季 修剪 幼树的冬剪 成年树的冬剪 放任树的冬剪 衰老树的更新冬剪