粮食销售包装编制说明.docVIP

GB/T 17109 《粮食销售包装》（征求意见稿） 编制说明 国家标准《粮食销售包装》起草小组 二〇一六年七月 《粮食销售包装》（征求意见稿） 编制说明 工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做工作等） 本标准的制定是根据国家粮食局司发便函“质检办便函〔2015〕26号《关于下达2015年度粮油标准第一批制修订计划的通知》附件1：2015年度粮油国家标准第一批制修订计划”进行的，由河南工业大学负责《粮食销售包装》（项目编号T-449）的修订工作，成立了包括益海嘉里投资有限公司在内的标准起草工作组，负责进行本标准的各项工作。本标准主要工作过程为： 1.1研究确定工作方案 本标准是对GB/T17109-2008《粮食销售包装》的修订。近十年来，随着国家经济发展和居民生活习惯、生活观念的改变，粮食销售包装形式也发生了很大变化。尤其是随着粮食流通体制改革的不断深入，多种营销方式的发展，促进了产销衔接和商品粮食的直接（超市小包装）销售。如今新的食品容器、包装材料越来越多，与食品直接接触的包装材料，其安全性和环保性越加受人关注。为了加强对粮食销售包装的监督管理，保护广大消费者的合法权益，引导粮食包装的生产者、销售者加强自身的管理，推动我国粮食销售包装事业的发展，适应国内国际粮食销售和技术发展的要求，在充分吸取国际法制计量组织（OIML）有关包装商品的国际建议内容和参考欧美国家关于包装商品规定的基础上，结合我国当前的实际情况，我们确定了本标准的修订方案。总体原则是：以确保粮食食用安全为前提，以科学研究数据为引导，发挥市场的导向作用，利用标准推动粮食销售包装科技的发展，为满足人民健康福祉需求而努力。 1.2 研究我国粮食包装现状及发展趋势 1.2.1 现状 当前，我国大米及小麦粉销售包装材料主要是编织袋和复合塑料袋,每袋质量多数在5kg~25kg 甚至以上。 塑料编织袋是用塑料薄膜(聚乙烯、聚丙烯、尼龙等薄膜) 制成一定宽度的窄带,或用热拉伸法得到强度高、延伸率小的塑料扁带编织而成。塑料编织袋比塑料膜袋的强度高得多,且不易变形,耐冲击性也好,同时由于编织袋表面有编织纹,提高了防滑性能,便于储存时的堆码。大米及小麦粉重量在5kg 以上的包装几乎全用塑料编织袋材料。 使用塑料编织袋来包装大米或小麦粉,包装方式简单,材料防潮性差、阻隔性差、包装物易氧化霉变,储藏时间较长时虫害现象较为严重,尤其在夏季储存期更短。 复合塑料袋是由高阻隔性包装材料EVOH、PVDC、PET、PA 与PE、PP 等多层塑料复合,这种包装比塑料编织袋包装防潮、防霉、防虫效果都要好。另外图案、商标印刷很清楚,文字、条码清晰可见,容易吸引顾客,促进销售。大米及小麦粉重量在5kg 以下的包装绝大多数用复合塑料袋包装。 但复合袋包装在封口热合时易出现起皱现象,会影响包装袋的美观度。再有,塑料袋由于不易降解,后处理较难,以及塑料制品有毒性使塑料袋使用受到一定的制约。 随着粮食工业的发展,居民饮食习惯的改善,家庭组成人口的缩小,社会分工的细化,粮食销售市场发生了较大的变化。米面制品加工业使用大米或小麦粉的数量剧增,居民购买25kg包装的大米或小麦粉的数量在逐步减少,而在中心城市, 1kg、2kg、5kg、10kg小包装产品却开始受到市民的欢迎。 为了既满足市场发展的需要又适应粮食包装的功能特性和环境保护的要求,业界人士已将粮食销售包装改革和目标锁定在以卡纸基为材料的多层纸袋和新型夹筋纸袋上。目前在进入超市流通的粮食以及出口的粮食已经有使用纸袋包装的产品。纸袋包装粮食突出的优点是无毒、无味、无污染,符合国家粮食卫生标准,且纸袋的密封性比布袋好,可以防止粮食外渗,防止尘土侵入。同等条件下,用纸袋包装的粮食保质期可延长2~3个月。用伸性纸袋纸或牛皮纸制作的纸袋, 其强度也无需担心。有人做过实验,一袋装满25kg小麦粉的纸袋（由4层伸性纸组成）, 从1.5m高处落下15次,没有发生破损。这种糊底多层纸袋, 一般用4层伸性纸制成, 其结构科学合理,消费者可以放心使用。另外,市场上已经出现高强度纸浆复合绿色夹筋纸。它的独特之处在于将造纸与复合一次性完成,即上下纸浆与网布不通过胶结合,既没有破坏纸浆本身的透气功能,又使纤维本身的氢键结合力加强,增大了纸的耐破指数,具有防潮的特性,保证了被包装产品的质量,其显著特点是传统包装纸不可比的。由于纸质基材的紧密结合使纸具有高强度这种纸保持了自然纤维的各项性能,其良好的透气性使之可用于诸如小麦粉等透气性要求较高的包装。产品可以回收再利用,属于双向绿色环保产品。鉴于夹筋纸独特的性能优势,在今后小麦粉乃至整个粮食包装的改进中,以夹筋纸为主的纸袋将成为企业的首选,市场的主角。 1.2.2 粮食销售