【2017年整理】单核细胞增生李斯特菌的检测方法研究进展 2.docVIP

单核细胞增生李斯特氏菌检测方法进展 赵格 西南大学食品科学学院，重庆400715 摘要：单核细胞增生李斯特氏菌是一种能引起人畜共患病的食源性致病菌之一，在自然界中分布广泛。近年来，在许多国家，它是卫生部门重点监测的几种食源性致病菌之一。本文介绍了单核细胞增生李斯特氏菌的生物学特性，流行病学特征。总结了单核细胞增生李斯特氏菌现行有效的的常规和快速的检测方法及流程，并对各方法的优缺点进行了比较。 关键词：单核细胞增生李斯特氏菌；生物学特征；流行病学特征；常规检测法；快速检测法 The progress of detection methods to Listeria monocytogenes Zhao Ge College of Food Science ,Southwest?University,Chongqing?400715,China? Abstract:Listeria monocytogenes is one of foodborne pathogens that can cause zoonosis,it is found ubiquitously in the environment. In recent years, it is one of several kind of foodborne pathogens that the Health departme