细菌、真菌和病毒.ppt.pptVIP

细菌的繁殖过程 巩固练习：细菌的那些特点和他们的分布广泛有关？ 个体微小，极易为各种媒介携带 分裂生殖，繁殖速度快，数量多 有些细菌在生长发育后期形成芽孢 抵抗外界不良环境，易扩散。 二、细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系 一、病毒和的主要特征以及它们与人类生活的关系 细菌与病毒的比较： 真菌与人类的关系 有益方面 酵母菌：酿酒 曲霉菌：制作酱油 青霉素：医药上用作抗生素 食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等 有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等 食品保存 细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。 腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致； 保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖； 相同点 曲霉 青霉 长有孢子的菌丝 孢子梗顶端 颜色 不同点 青绿色 无膨大 成扫帚状 黑、褐、黄、绿色等 膨大成球状 成放射状 都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝；都能产生孢子；都营腐生生活。 靑霉曲霉比较 蘑菇的结构 菌褶 菌丝 菌盖 菌柄 总结： 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细