安徽省桐城市第十中学2014届高三生物上学期第一次月考试题新人教版本.docVIP

安徽省桐城市第十中学2014届高三生物上学期第一次月考试题新人教版 1、下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜的发酵制作过程中，错误的是 A、用带盖瓶子制作果酒时，每隔一段时间要拧松瓶盖放出酵母菌无氧呼吸产生的CO2 B、果醋制作过程中，温度应控制在30～35之间，并不断向发酵液中充气 C、腐乳制作过程中，加卤汤是为了调制腐乳的风味，并有加强腐乳营养的作用 D、泡菜的制作过程中要进行亚硝酸盐的检测，是因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用 、在菊花的组织培养过程中，愈伤组织的形成和形态发生是十分关键的一步。而这除需要必需的营养和一些刺激因素外，还需要有起诱导作用的物质，它是 A、铜、锌等微量元素 B、细胞分裂素和生长素 C、蔗糖和葡萄糖 D、维生素和氨基酸 、下列关于月季的花药培养，认识错误的是 A、花粉的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率 B、选择花药的最适宜时期是完全未开放的花蕾，镜检花粉常用的染色方法是醋酸洋红法 C、选取的材料一定要进行消毒 D、花粉培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株 ·切勿用60以上的水 A、这种洗衣粉较易清除衣服的油污 B、该蛋白酶在60以上将失去活性 C、可先将这种洗衣粉溶于水中随时洗涤衣物 D、这种洗衣粉可用于洗涤真丝织物 、下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是 A、果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度 B、果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层 C、在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 D、果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 、在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是 A、玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取 B、在水蒸气蒸馏出的玫瑰乳浊液中加入NaCl的作用是降低玫瑰油的溶解度，利于油水分离 C、新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡 D、玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是萜类化合物的衍生物 、提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是 A、前者需要保持恒温，后者不需要恒温 B、前者容易蒸发，后者不容易蒸发 C、胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温 D、前者烧瓶里含有有机物，易燃易爆，后者是水 、下列实验流程中，错误的是 A、鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油 B、石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜 C、制备溶液→制备泡菜样品处理液→制备亚硝酸盐标准显色液→比色 D、挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋) 、图表示DNA片段，有关该图的叙述中，不正确的是 A、该DNA片段核苷酸序列能被某种限制性核酸内切酶识别并切割形成黏性末端 B、解旋酶可使处的化学键断裂 C、DNA连接酶可连接处断裂的化学键 D、DNA聚合酶可连接(处形成的化学键 、应用基因工程技术诊断疾病的过程中必须使用基因探针才能达到检测疾病的目的。下面有关基因探针的描述正确的是 A、基因探针是检测疾病的医疗器械 B、基因探针是用放射性同位素或荧光分子等标记的DNA分子 C、基因探针检测疾病的原理是，基因探针被检测病毒的DNA碱基序列进行比较 D、一种基因探针可检测多种疾病或病毒 已知某种限制性内切酶在一线性DNA分子上有3个酶切位点，如图中箭头所指。如果在该线性DNA分子在3个酶切位点上都被该酶切断，则会产生a、b、c、d四种不同长度的DNA片段。现有多个上述线性DNA分子，若在每个DNA分子上至少有1个酶切位点被该酶切断，则从理论上讲，经该酶酶切后，这些线性DNA分子最多能产生长度不同的DNA片段种类数是（ ） A、3 B、4 C、9 D、12 、生物技术的发展速度很快，已灭绝生物的“复生”将不再是神话。如果世界上最后一头野马刚死亡，以下较易成功“复生”野马的方法是 A、将野马的体细胞取出，利用组织培养技术，经脱分化、再分化，培育成新个体 B、将野马的体细胞两两融合，再经组织培养培育成新个体 C、取出野马的体细胞核移植到母家马的去核卵细胞中，经孕育培育成新个体 D、将野马的基因导入家马的受精卵中，培育成新个体 、关于细胞全能性的理解不确切的是 A、大量科学事实证明，高度分化的植物体细胞仍具有全能性 B、细胞内含有个体发育所需的全部基因是细胞具有全能性的内在条件 C、通过植物组织培养得到的试管苗或人工种子是植物细胞在一定条件下表现全能性的结果 D、通过动物细胞培养获得细胞株或细胞系，证明了动物体细胞也具有全能性 、转基因植物可能引起营养成分发生改变的根