#小麦高效生产技术1(农开项目).docVIP

前 言 xx县是一农业大县，粮食生产大县。近年来，xx县县委、县政府高度重视科技兴粮工作，大力实施农业立县和科教兴农战略，切实加强农技推广体系建设，强力推进农业科技入户，提高科技对粮食生产的支撑能力，促进全县粮食产量连创历史新高，使xx县始终保持全省第一产粮大县位置，2003—2009年连续七年蝉联“全国粮食生产先进县标兵”。连续几年粮食高产创建项目的实施，积累了一些高产经验，配套集成了小麦高产优质栽培新技术。该书详细介绍了小麦生长发育对环境条件的要求、适合我县种植的优质高产小麦新品种、适宜我县推广应用的小麦施肥、灌水、病虫害综合防治等栽培技术以及xx县高产创建示范区小麦高产高效栽培技术规程。其内容较为全面，简明易懂，实用性和可操作性较强。希望读者因地制宜，从中受益。 由于作者水平的限制，书中难免存在一些缺点和不足，恳请读者批评指正。 第一章 小麦高效生产基础 一、小麦生产的重要性 河南小麦生产的重要性表现在：籽粒品质好，营养价值高。籽粒含有淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，其中含氮物与无氮物的组成比例，适合人体生理的需要，而且蛋白质的特点是含有面筋，能制成松软的食物，为其它谷物所不及，是广泛食用的细粮。其副产品麦麸是优质精饲料，麦麸和秸秆可为家畜提供大量饲草，同时又是造纸、编织的原料。 小麦在河南是越冬作物，根深根多，耐寒耐旱，适应性强，高产稳产，无论水地、旱地、平原、山区、丘陵和沙碱薄地，均可种植，而且经过改变生产条件后，均可获得高产。 小麦耐贮藏，在低温干燥条件下可贮藏30年不变质。 小麦是夏收作物，可与春、夏作物配合，实行间作套种，扩大复种指数，可以充分利用生长季节，提高光、热效应，增加总产和经济收入。 随着科学技术的不断发展和改革开放的日益深化，食品工业和轻工业必将迅速发展，小麦将会得到更加广泛的利用。由此可见，小麦生产在河南国民经济发展中，具有举足轻重的地位。 二、小麦的一生 小麦从种子发芽开始，直至形成新的种子，就构成了小麦的一生。在这一生中，经历了三个彼此联系、而又各具特色的生长阶段，即营养生长阶段、营养生长与生殖生长并进阶段、生殖生长阶段。营养生长阶段是指从种子萌发起到幼穗分化开始前的一个时期，是小麦生产中争早苗、全苗、壮苗，促进冬前分蘖和发根，奠定穗数的重要时期，也是为壮秆大穗打基础的时期。营养生长与生殖生长并进阶段，是从幼穗分化开始，直到抽穗为止，主要是形成穗器官，如穗轴、小穗、小花、雌雄蕊等，同时各部分营养器官在适宜的条件下依次伸长、出现并迅速生长。因此，营养生长阶段是培养合理群体，巩固穗数，形成壮秆，争取穗大粒多的关键时期，也是为粒重奠定基础的时期。生殖生长阶段是指开花到成熟这一时期，主要进行开花受精、籽粒形成与灌浆，这是决定结实粒数、籽粒重量和品质的重要时期，是籽粒产量的最终决定期。在生产上，一般把营养生长称为前期，营养生长与生殖生长并进期称为中期，生殖生长阶段称为后期。 小麦从播种到成熟在我省约经历230天左右。一般划分为十二个生育时期，分别为出苗期、三叶期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期、拔节期、挑旗期、抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期。 1.出苗期 田间半数以上幼苗露出地面2厘米的日期。 2.三叶期 田间半数以上麦苗第三真叶露出1厘米的日期。 3.分蘖始期 田间半数以上麦苗第一分蘖露出叶鞘或胚芽鞘1厘米的日期。而“分蘖期”是指植株或群体从分蘖始期到分蘖终止期这一段时间的长短，用天数表示。 4.越冬始期 冬前日均温降至3℃，麦苗地上部基本停止生长的日期。而“越冬期”是指从越冬始期到翌年春季气温回升至3℃,麦苗开始生长这一段时间的长短，用天数表示。 5.返青期 年后田间半数以上麦苗心叶长出1厘米或跨年度生长的叶片新长1厘米、叶色由暗绿转青绿的日期。 6.起身期 田间半数以上麦苗由匍匐状转为直立向上生长、主茎第一节间伸长0.2厘米以上的日期。 7.拔节期 田间半数以上麦苗主茎第一节间伸长（伸出地面）1.5—2厘米的日期。 8.挑旗期 田间半数以上主茎或分蘖旗叶叶片完全伸出叶鞘的日期。 9.抽穗期 田间半数以上麦穗的顶端小穗（不计芒）露出叶鞘或半个麦穗从剑叶叶鞘一侧露出之日期。 10.开花期 田间半数以上麦穗的中部小穗的开花之日期。 11.灌浆始期 田间半数以上麦穗的中部小穗的小花受精后干物质积累之日期，而灌浆期是指从灌浆始期至灌浆终止期所经历的天数。 12.成熟期 植株茎叶变黄，籽粒变硬，干物质积累达最大值，并已呈现出本品种固有特征的日期。 三、小麦的阶段发育 小麦从播种到抽穗结实，除了需要充足的肥水，适宜的温度条件外，还必须有保证其正常发育的特定条件，在这种特定条件下，小麦内部才会发生一系列变化，然后在其质变的基础上，才能由营养生长转向生殖生长