DB11T~396-2016地理标志产品 平谷大桃.DOCVIP

 ICS 65.020.20 B 31 DB 11 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 396—2016 代替 DB11/ 396—2006 地理标志产品 平谷大桃 Product of geographical Indication-Pinggu peach 2016 - 12 - 22 发布 2017 - 04 - 01 实施 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布  DB11/T 396—2016 目 次 前言 ... ... II 1 范围 ... . 1 2 规范性引用文件 ... ... 1 3 术语和定义 ... . 1 4 产地范围 ... ... 1 5 品种 ... . 1 6 地域环境特点 ... .. 2 7 栽培技术 ... ... 2 8 质量要求 ... ... 2 9 理化指标 ... ... 4 10 卫生指标 ... .. 5 11 试验方法 ... .. 5 12 检验规则 ... .. 5 13 标志、采收、包装、运输和贮存 ... ... 6 附录 A（规范性附录） 平谷区行政区划图 ... ... 8 附录 B（规范性附录） 栽培技术 ... .. 9 I  DB11/T 396—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。同时本标准还依据国家质量检疫检验总局颁布的2005 年第78号令《地理标志产品保护规定》及GB 17924-1999《原产地域产品通用要求》制定。  本标准代替DB11/ 396-2006《地理标志产品 平谷大桃》，除编辑性修改外，主要技术变化如下：  ——规范性引用文件“GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量”代替“GB 2762 食品中污  染物限量”； ——规范性引用文件“GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量”代替“GB 2763食品中 农药最大残留量”； ——规范性引用文件“GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法”代替“GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 的取样方法”； ——规范性引用文件“GB/T 12456 食品中总酸的测定”代替“GB/T 12456 食品中总酸的测定方法”；  ——规范性引用文件“NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法”代替“DB11/T 079  桃无公害生产综合技术” 。 本标准由北京市平谷区人民政府提出并归口。 本标准由北京市平谷区人民政府组织实施。 本标准起草单位：北京市平谷区质量技术监督局、平谷区人民政府果品办公室。 本标准主要起草人： 韩新明、张文忠、葛彦会、杜秋霞、崔晓岚。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB11/ 396-2006。 II  DB11/T 396—2016 地理标志产品 平谷大桃 1 范围 本标准规定了地理标志产品平谷大桃的产地范围、品种、地域环境特点、栽培技术、质量要求、理 化指标、卫生指标、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于地理标志产品平谷大桃。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。  GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定 NY/T 586 鲜桃 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 平谷大桃 peaches of Pinggu 本标准第4章规定的产地范围内生产的第5章规定的品种，按本标准进行生产并符合本标准要求的 桃。 3.2 果面缺陷 surface blemish of fruit 人为或自然因素对果实表皮造成的损伤。 4 产地范围 平谷大桃的产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品