南充民俗文化[精选].docVIP

南充民俗文化 【服饰】　　清代南充城乡居民多着家织土布长衫、短褂，服色男性以靛青、毛蓝、灰色、白色为主，女性多为红、绿色，超腰齐统裤为男女共同样式。成年男子多用蓝、青色或白布束腰，贫穷者用棉织带或草绳作腰带。富家男子一般着绸缎长衫、马褂、对襟、短衫，年轻女性多着旗袍，中老年妇女多着宽边、滚边、镶边斜扣大袖短衫，衣边及袖口多绣花纹图案。一般人家每人备有一套新衣，在走亲、上街、赶场穿用，俗称“盖面衣”。民国初期，境内出现中山装和西装，仅为少数官、绅穿着。普通人家，特别是体力劳动者，衣着无明显改变。民国20年(1931)后，细布（习称“洋纱”、“洋布”）传入，民间多用“阴丹”、“士林”、“克力登”和学生蓝等布料缝制衣服，样式除长衫、短褂外，逐步兴起制服、衬衫、大衣、裙子等。高小、初中学生着草绿色童子军服，系蓝色领带，高中男生穿芝麻呢中山装，打绑腿，女生穿旗袍和青色鞋袜。民国30年(1941)后，城镇居民穿土布和长衫、马褂的逐步减少，青年人和文化界人士多穿人字呢、卡机布中山装，少数人着西装，女青年喜穿蓝色开叉旗袍，夏天着胡绉裙和长袜短裤。农村男子仍以穿长袍、短褂和对襟短衣为主，妇女则普遍着大襟短衣，男女均穿超腰齐统裤、一般只在年节着新衣，平时穿旧衣。“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”，是当时农民衣着的真实写照.  1950年后，现代棉织品、毛织品、丝织品逐渐取代土机织布，衣料、衣色、衣式开始更新。男子流行穿中山服、青年服、工作服，妇女流行穿列宁服、春秋衫、拉链衫、背带裤、连衣裙。冬季时兴翻领棉大衣、海湖绒短大衣，机织棉布、“卡机”、“斜纹”、“灯芯绒”为普遍使用的衣料。男子衣料颜色以青、蓝、灰色为主，妇女多为蓝、黄、粉红、紫红等，富裕者多使用毛、呢、丝绸衣料。1952年，推销苏联花布，提倡男女均穿花衬衫。农村，长衫、马褂逐渐绝迹，部分男子仍着对襟短衣，中老年妇女大部分仍穿大襟短衣，超腰齐统裤被新式男女下装替代。“文化大革命“中，穿着色彩艳丽、款式新颖的服装被视为资产阶级生活方式，一度出现“军装热”，中青年以穿草绿色军装为时髦。“军装热”一过，社会上不分男女，衣着基本上为灰、青、蓝、白诸色。  改革开放以后，服装面料、款式及花色逐渐多样化。衣料有化纤、混纺、毛呢、丝绸、麻纱等，棉织品开始失宠，款式有中山装、西装、夹克衫、牛仔服、运动服、风衣、羽绒服等数十种，青年男女流行直筒裤、喇叭裤、小脚裤、牛仔裤、直角裤等，女青年时兴穿西装裙、百褶裙、连衣裙、连衣超短裙、马裤、短裤、健美裤、绣花短袖衫、翻袖折皱花云耸肩衬衫等。1985年后，春秋两季流行带帽风衣，冬季流行毛衣、防寒服、太空服和呢子、皮质大衣。女性夏季穿长裙、大摆裙、西装套裙、旗袍裙、无袖连衣裙、无袖短衫等。1990年后，时装款式、花样翻新，舒适、方便，纯棉织品重新走俏，服装花色品种丰富多彩。年青女性衣着强调大色块、流行色、突出身材曲线，男青年着装讲究风度，强调气质。中老年着装观念开始发生变化，款式多样，色调也打破青、蓝、灰的传统而丰富多彩，着鲜艳服装的老年妇女已不少见。童装更是花色繁多，五彩缤纷。进入21世纪，随着城乡经济的发展和人民生活水平的提高，人们的衣着观念进一步发生变化。服装款式、品牌、花色、面料种类繁多，春、夏、秋、冬季节性服装应有尽有，高、中、低档各式服装一应俱全。人们穿着讲究品牌、质量、档次，追求名牌，一套服装上千元的随处可见，数千元、上万元的亦不罕见。夏季，女青年喜穿吊带衣、无袖短衫等背心式上装和超膝以上的短裤、短裙，并以低胸、开背、亮肩、露脐为时髦，男青年多着T恤衫、背心式短衫和宽松式短裤，中老年着装也开始向青年型转变，大都喜穿款式新颖的服装，爱美已不是青年人的专利。 ?【饮食】　　清代和民国时期，境内民众大都生活艰难，节俭度日，多以稻米为主食，兼用面食及杂粮，也有以玉米、麦面、红苕为主食的。普通农家平时大都一天只吃两顿稀饭，用泡菜下饭。农忙时一日三餐，中午吃顿干饭，饭中掺以红苕、萝卜、酸菜等。多数农户口粮不足，用糠、麦麸、瓜菜、野菜等充饥，“红苕半年粮”、“糠菜半年粮”的情况较为普遍。城镇普遍一日三餐，中午吃顿干饭，每月打两次“牙祭”，故有“一天两顿稀，初二十六打牙祭”的俗语。凡遇红白喜事、寿庆和接待宾客，皆尽力置办酒席。普通人家多是“八碟八碗”、“九大碗”、“十大碗”，以猪肉为主，且越肥越好，一桌用肉五斤以上称“好席”，三斤以下称“孬席”。富豪人家宴席除猪肉外，还用鸡、鸭、鱼、鳖、海参等。农户大都于年前宰一头猪，腌制成腊肉、腊油，备年节和火工、来客时食用。城镇餐馆一般只经营稀饭、干饭、面条、包子、馍馍、凉粉等大众饮食，少有上档次的菜肴。  1950年后，民间膳食习惯逐渐改变，城乡均一日三餐，早上多吃稀饭，馒头，用泡菜下饭，中午吃干饭，配以菜、汤，晚上吃干