(课程开发实例-中国民俗旅游.docVIP

学员编号： 培训班： 中等职业学校专业骨干教师培训学员课程开发 教 案 课 程 名 称 中国民俗旅游 拟 授 课 专 业 中国民俗旅游 使用教材 中国民俗旅游 主讲教师（学员） XXXX 职称 中 教 一 级 学员单位 陕西省澄城县职教中心 全国重点建设职教师资培训基地西北农林科技大学制 二○一○年十一月 教 案 课程名称 中国民俗旅游 课程 类别 专业必修课 课时安排 总学时：40 任课 教师 XXXX 授课 对象 专业班级 2010中国民俗旅游 共1个班 指导思想 结合当地的实际进行教学，提高学生的思想认识，了解当地和其他不同地区的民俗 教材内 容分析 本从民俗和旅游民俗的基本概念开篇，分章介绍了我国在饮食、茶艺、酒水、服饰、居住、人生礼仪、节日、交通、游艺以及信仰方面的民俗，着力探讨了各个民俗事象与旅游之间的关系以及进行旅游开发的途径与思考等内容。???内容丰富，结构严谨，体例新颖，打破了以往民俗和旅游分而论之的格局，将两者有机地结合起来，增加了可读性和实用性。第一章??绪论第一节??民俗与民俗学第二节??民俗与旅游第二章??中国饮食民俗第一节??中国饮食民俗概述第二节??中国传统饮食习俗第三节??第四节??中国饮食文化与旅游第三章??中国茶艺民俗第一节??中国茶俗概述第二节??茶的类型及特色第三节??中国茶艺茶俗第四节??少数民族茶俗第四章??中国酒水民俗第一节??酒的起源与发展第二节??酒的种类及代表第三节??饮酒习俗第四节??中国的酒文化与旅游第五章??中国服饰民俗第一节??服饰民俗概述第二节??中国服饰民俗的发展第三节??丰富多彩的民族服饰第四节??服饰民俗与旅游第六章??中国居住民俗第一节??居住民俗概述第二节??我国的居住习俗第三节??我国民居的特色第四节??居住民俗的旅游开发第七章??中国交通民俗第一节??交通民俗概述第二节??我国陆路交通民俗第三节??我国水路交通民俗第四节??交通民俗的旅游应用第八章??人生礼仪民俗第一节??诞生习俗第二节??婚嫁习俗第三节??寿庆习俗第四节??丧葬习俗第五节??人生礼仪民俗的旅游应用第九章??中国节日民俗第一节??节日民俗概述第二节??中国传统节日及习俗第三节??少数民族节日及习俗第四节??中国的节日民俗与旅游第十章??中国游艺民俗第一节??游艺民俗概述第二节??中国民间游艺第三节??中国民间工艺第四节??游艺民俗的旅游开发第十一章??中国信仰民俗第一节??信仰民俗概述第二节??民间信仰的原始形态第三节??信仰民俗中的迷信第四节??俗神信仰与生活禁忌第五节??信仰民俗的旅游开发第十二章??中国民俗旅游资源的开发第一节??中国民俗旅游资源开发中存在的问题第二节??民俗旅游资源开发的原则第三节??民俗旅游资源开发的模式第四节??民俗旅游资源开发中应注意的问题