物质跨膜运_输方式.docVIP

细胞的物质输入和输出 万源市第三中学 罗莹 一、知识结构 二、教学目标 1、举例说出细胞膜是选择透过性膜，指导学生联系生活实际。 2、尝试从生活现象中提出问题、做出假设、验证假设，培养学生探究能力。 3、进行植物细胞吸水和失水的实验设计和操作，培养学生实际操作能力。 三、教学重点、难点及突破 1、教学重点及突破策略 ⑴教学重点：举例说出细胞膜是选择透过性膜相当于半透膜。 ⑵突破策略： ①通过渗透作用的演示实验，组织引导学生分析渗透现象。归纳总结渗透作用的概念、条件、原理、结果，指出半透膜的特性。 ②通过分析水分进出红细胞的状况，总结出细胞膜相当于半透膜。 2、教学难点及突破策略 ⑴教学难点：尝试提出问题，做出假设。 ⑵突破策略： 充分利用学生已有的知识和生活经验，引导学生对有关知识现象深入思考，提出相关问题，开展合作学习，利用小组活动讨论确定有价值的问题。 四、课时安排： 1课时或2课时 五、教学方法： 直观教学法、讲述法、启示法、演示法、自学讨论法等等。 六、评价策略 激励性评价、赞赏性评价、质疑性评价、自我反思评价、延时评价、课堂测验等。 七、教具准备： 1、渗透演示实验 2、渗透原理的多媒体课件 3、有关图片、文字等幻灯片 八、教学活动过程 引言： 细胞是一个开放的系统，每时每刻都与环境进行着物质的交换，完成这一功能最直接相关的结构是什么？当然是细胞膜。这一节课，我们共同从“探究水分进出细胞的情况”开始，来探究物质进出细胞的有关问题。 ㈠、探究渗透现象 1、演示“渗透作用实验”——介绍实验装置，提出探究问题，指导观察实验结果。 [幻灯片展示探究问题] ⑴漏斗管内的液面为什么会升高？ ⑵如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ ⑶如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 2、学生讨论总结： …… 3、教师归纳总结： [幻灯片展示渗透原理，先在学生讨论的基础上，利用动画讲述渗透原理，然后总结以下问题：] ⑴半透膜的特性：水分子等小分子可以通过，蔗糖等大分子则不能通过。 ⑵渗透作用的概念：渗透作用是指水分子或其它溶剂分子通过半透膜的扩散。 ⑶发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液有浓度差。 ⑷渗透作用的原理：设A侧水分相对含量高，B侧水分相对含量低，则单位时间内由A扩散至B的水分比B扩散至A的水分多，宏观上看，水分由A流向B，至A=B时，两侧扩散的水分子处于动态平衡。 ⑸渗透作用的结果：水分子可以通过半透膜进行双向扩散。从宏观观察，水分是由低浓度溶液流向高浓度溶液，直到达到动态平衡。 注意：高浓度，即水分相对含量低；低浓度，水分相对含量高。 ㈡、动物细胞的吸水和失水 1、感受实例：吃比较咸的食物时，例如食用腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，口腔和唇的黏膜会有干燥难受感觉。 2、提出问题：动物细胞是一个渗透系统吗？(动物细胞在什么情况下吸水或失水？) 3、做出假设：动物细胞是一个渗透系统。(当细胞外界溶液的浓度大于细胞内的浓度时,细胞会失水；当细胞外界溶液的浓度小于细胞内的浓度时,细胞会吸水。) 4、验证假设：回顾细胞膜获取实验，结合教材插图分析实验现象： [幻灯片展示] 5、学生讨论总结 ⑴红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ ⑵红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ ⑶当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ ⑷红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 6、教师归纳总结 ⑴动物的细胞膜相当于半透膜。 ⑵动物细胞是一个渗透系统： 当外界溶液浓度小于细胞的浓度时，动物细胞的吸水； 当外界溶液浓度大于细胞的浓度时，动物细胞的失水； 当外界溶液浓度等于细胞的浓度时，动物细胞既不吸水也不失水。 ㈢、探究植物细胞的失水和吸水 1、感受实例： ⑴白菜剁碎准备做馅时常常要放一些盐。稍等一会儿可见有水分渗出。(失水) ⑵农作物施肥过多会造成烧苗。(失水) ⑶蔫了的青菜放入清水中浸泡一会儿，菜叶变得硬挺起来。(吸水) 2、观察植物细胞模式图，理解原生质层的概念，尝试提出问题： [幻灯片展示] 请同学们结合一些吸水和失水现象，深入思考提出想探究的问题，并与本小组同学交流。最终确定有探究价值的问题。 ①原生质层相当于一层半透膜吗？ ②植物在什么情况下吸水或失水？ 3、做出假设 根据已有的知识和生活经验，对提出的问题作尝试性的回答，也就是做出假设。 ①原生质层相当于一层半透膜。 ②当植物细胞外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时，细胞会失水；当植物细胞外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞会吸水。 4、设计实验 你所作的假设即使是有依据的，也仅仅是一种推测。这种推测是否正确，还需要实验来检测。(见P62 参考案例——质壁分离与复原) [幻灯片展示] ①当