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10食源性病原感染与.ppt

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    10食源性病原感染与.ppt

    第十章食物中毒与食源性病原微生物 西昌学院 食品科学系 大肠埃希菌是肠道正常菌群，一般不致病。 致病性大肠杆菌： 肠道致病性大肠埃希菌 肠道毒素性大肠埃希菌 肠道侵袭性大肠埃希菌 肠道出血性大肠埃希菌 三、青霉及其毒素 桔青霉素 黄绿青霉素 展青霉素 * * *

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