(杜氏盐藻.pptVIP

杜氏盐藻 基本简介 世界目前杜氏盐藻产业化发展的状况 目前就全世界来看发展比较成熟的国家有色列、澳大利亚等 其产业化所涉及方面主要是β-胡萝卜素类保健品和藻粉。 我国目前杜氏盐藻的发展现状 我国从1990年开始引入杜氏盐藻，目前大部分都还正处于研究阶段，已经实现产业化的主要有两方面，一是以生产β-胡萝卜素为主的保健品，二是藻粉的生产。涉及这方面的生产厂家由于受生产条件和地域的限制在我国很少。 杜氏盐藻的培养条件 现在工厂培养的杜氏藻有两个种：杜氏藻和巴尔杜氏藻，因为这两种藻可积累较高含量的β-胡萝卜素。 杜氏藻的产业化生产培养目前大都是在室外的大规模的培养 培养需要的外部环境： 一、强烈光照 二、高浓度盐分含10%盐以上的海水环境, 且要求气候干旱。 而我国符合以上条件的地域其实并不多 大面积养殖杜氏盐藻，通过溶剂萃取提取，是目前国外生产天然β－胡萝卜素的一种手段。目前我国相继建成内蒙古吉兰泰盐场生物工程公司、天津兰泰生物工程公司等少数几家养殖盐藻生产天然β－胡萝卜素的企业。但是盐藻养殖受到外界环境条件的严格限制，使其规模均难于壮大，年生产能力较低。 微生物发酵法生产天然β－胡萝卜素因不受环境条件限制而受到重视。目前已发现能合成胡萝卜素的主要微生物主要有瑞士乳杆菌、球形红杆菌、短杆菌、分枝杆菌、粘红酵母、布拉克须霉、三孢布拉霉。其中三孢布拉霉（blakesleatrispora）与其他菌种相比具有生物量大，单位菌体量β－胡萝卜素产量高等优点，是工业化生产天然β－胡萝卜素的理想微生物。 从20世纪60年代起，国际科学家深入研究了该菌的培养条件、各种培养基成分对三孢布拉霉的生长、生物量及β－胡萝卜素产量的影响。在我国，武汉星辰生物工程有限公司等已实现了β－胡萝卜素产业化生产。 除β-胡萝卜素外，杜氏盐藻还含有其他类胡萝卜素，如八氢番茄红素(phytoene)、番茄红素(lycopene)、叶黄素(lutein)、玉米黄质(zeaxanthin) 等。 但是依据我的现状，生产这些物质并不一定要依靠杜氏盐藻，例如生产番茄红素我国就已经有了一套比较完整的产业链，采用酶富集的方法从生产番茄酱产生的废料－－番茄皮渣中提取番茄红素的生产工艺，其领域为生物科技的范围。其特点在于，改变以往的从新鲜番茄、番茄酱中提取番茄红素的技术，同时解决了番茄酱加工产生的废料污染问题。利用番茄酱下脚料－番茄皮渣生产番茄红素，采用酶及多步富集的方法富集番茄红素蛋白复合物，采用丙酮溶媒进行提取，提取率约为４５ｍｇ／１００ｇ，有机溶剂用量降低，生产成本低。 二、盐藻粉 杜氏盐藻干粉富含优质蛋白质、脂肪酸，以及丰富的类胡萝卜素，且杜氏盐藻干粉含40%左右的蛋白质，因而是优质的家禽和水产养殖饲料。但是和同类藻粉相比，还有不足。比如螺旋藻粉同样富含优质蛋白质，且含量比盐藻粉高出20~30%，而鼠尾藻粉富含丰富的碘化物和矿物质,多种维生素以及刺激海参和鲍鱼的生长的物质构成的.可以调节机体的代谢.提高免疫力和抗病能力.以及促进生长等功效.具有其他高蛋白饲料无法比拟的特殊价值.盐藻在我国由于生产环境的限制，成熟程度和产量远不及螺旋藻粉和鼠尾藻粉。 三、多糖 杜氏藻细胞中的多糖是一种分子量不均一的天然硫酸酯化多糖，由岩糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖等4 种单糖组成。尹鸿萍等［2］实验证明, 杜氏盐藻多糖具有一定的抗金黄色葡萄球菌和消除小鼠耳廓炎性肿胀的作用;朱红红等［3］通过体内外抗病毒实验发现， 杜氏盐藻多糖具有良好的抗副流感病毒的作用。 但从杜氏盐藻中提取多糖都需要高温强碱环境，提取比较麻烦，我国正在研究改进多糖提取技术，目前难以实现产业化。 四、废水处理 混合硝化菌和几种海洋微藻对海水养殖废水中氨氮的去除能力.结果表明,混合硝化菌在4天时对氨氮的去除率为87.3％;在实验中采用的24种海水微藻中,盐藻、三角褐指藻、小球藻和聚球藻对氨氮具有较好的去除效果,7天时氨氮去除率分别为41.2％、46.5％、48.8％和61.0％. 以上表明盐藻去污能力不是最好，并不是最适合去污的藻。 总结 虽然杜氏盐藻在很方面有不俗的表现，但是目前适合生产的杜氏藻和巴尔杜氏藻在我国由于环境限制不能大规模生产，而在其他方面我国都还处于研究阶段，还不适合推广。 Page ? * 本作品采用知识共享署名-非商业性使用 2.5 中国大陆许可协议进行许可。 专业交流 模板超市 设计服务 本作品的提供是以适用知识共享组织的公共许可（ 简称“CCPL” 或 “许可”） 条款为前提的。本作品受著作权法以及其他相关法律的保护。对本作品的使用不得超越本许可