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《 有机化学》教学大纲 一、基本信息 课程名称 有机化学 课程编号 2331112 英文名称 Organic Chemistry 课程类型 通修课 总学时 54 理论学时 54 实验学时 0 实践学时 0 学分 3 预修课程 无机化学，物理化学 适用对象 农学、植保等专业本科生 课程简介 《有机化学》是一门以实验为基础，理论性和实践性并重的的学科，是有机化学工业、食品科学、环境科学、生物化学、生物学、遗传学等学科的重要的理论基础。它与人民的日常生活、工农业生产和国防建设等都有着密切的关系。近年来，日常生活和工业上越来越多的合成材料来自有机化学工业。有机化学和有机化学工业的发展，可以为人们创造丰富的物质财富，推动国民经济的迅速发展，促进物质文明的建设。通过有机合成，可以水、空气、煤焦油、石油等为原料，制造出人造羊毛、人造纤维、人造皮革等各种高分子产品，制造出千百种颜色鲜艳的染料、性能优良的农药以及各种合成药物等。通过有机合成，不仅可以合成自然界中已经存在的许多物质，而且已经合成出几十万至上百万自然界中没有的物质。有机化学的研究，对于人们认识复杂的生命现象、控制遗传、征服顽症等都有重要作用。 二、教学目标及任务 通过本课程的学习，使学生实现以下教学目标： 1. 了解各类有机化合物的命名、结构、性质和应用。 2. 掌握主要类型有机化合物的构型、构象等立体化学基本知识，熟悉各种类型的异构现象。 3. 能分析几类主要有机化合物的分子结构与相应性能之间的关系，了解典型的有机化学反应机 理及反应条件。 4. 熟悉碳水化合物、油脂、蛋白质、核酸等天然有机物的基本结构和主要性质，了解与专业有 关的重要次生物质和合成产物的基本化学知识。 三、学时分配 教学课时分配 章节 章节内容 讲课 实验 实践 合计 绪论 2 2 第一章 饱和烃 4 4 第三章 不饱和烃 4 4 第四章 芳香烃 4 4 第五章 旋光异构 4 4 第六章 卤代烃 3 3 第七章 醇、酚、醚 4 4 第八章 醛、酮、醌 5 5 第九章 羧酸及其衍生物 3 3 第十章 取代酸 2 2 第十一章 含氮和含磷有机化合物 5 5 第十二章 杂环化合物和生物碱 2 2 第十三章 脂类 2 2 第十四章 糖类化合物 5 5 第十五章 氨基酸、蛋白质和核酸 5 5 合计 54 四、教学内容及教学要求 第一章绪论 一、有机化学的研究对象 二、有机化合物的特性 三、有机化合物的结构 四、有机化合物的酸碱理论 五、有机化合物的分类 六、有机化学与农业科学的关系 习题要点： 下列分子中哪些有极性键？哪些是极性分子？ 本章重点、难点：有机物的结构、有机物的酸碱理论。 本章教学要求：了解有机化学的发展史及有机物的特性，理解有机物的结构、组成和有机物的酸碱理论，掌握价键理论。 第二章饱和烃 第一节 烷烃 一、 烷烃的同系列和同分异构 二、 烷烃的命名 三、 烷烃的结构与构象 四、 烷烃的物理性质 五、 烷烃的化学性质 六、 烷烃的天然来源及用途 第二节环烷烃 一、 环烷烃的异构和命名 二、 环烷烃的物理性质 三、 环烷烃的化学性质 四、 环烷烃的结构与稳定性 五、 环己烷及其衍生物的构象 习题要点：1. 命名下列化合物： span style=mso-ignore:vglayout;;z-index:2;left:0px;margin-left:96px;margin-top:11px;width:118px; height:54px（1） 2. 写出顺-1-甲基-3-异丙基环己烷的优势构象。 本章重点、难点：烷烃和环烷烃的命名、构象及其化学性质。 本章教学要求：了解烷烃、环烷烃的结构特点和同分异构，理解有机物结构和性质之间的关系，掌握烷烃和环烷烃的命名、结构、构象和其化学性质。 第三章不饱和烃 第一节单烯烃 一、 烯烃的结构 二、 烯烃的异构现象和命名 三、 烯烃的物理性质 四、 烯烃的化学性质 五、 重要单烯烃代表物 第二节炔烃 一、 炔烃的结构 二、 炔烃的异构现象和命名 三、 炔烃的物理性质 四、 炔烃的化学性质 五、 重要炔烃代表物 第三节二烯烃 一、 1,3- 丁二烯的结构和共轭效应 二、 共轭二烯烃的化学性质 第四节萜类化合物* 一、 异戊二烯规律与萜的分类 二、 单萜 三、 倍半萜 四、 二萜 五、 三萜 六、 四萜 习题要点：1. 命名下列化合物（有几何异构者，用Z / E法命名）： span style=mso-ignore:vglayout;;z-index:4;left:0px;margin