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自制三只带“孔”器材，优化实验步骤 ——提高《用油膜法估测分子的大小》实验的综合效果 江苏省滨海中学 徐永明 赵翠花 “用油膜法估测分子大小”实验成功的关键：一是如何将痱子粉撒得薄而匀，二是准确滴取一滴油酸酒精溶液，三是油膜形成与描绘油膜轮廓过程中不要扰动油膜。为此笔者自制了三只带“孔”实验器材，有效地提高了分组实验的成功率。 一、三只带“孔”器材介绍 1．“孔”器材之一：顶孔匀撒器 如果痱子粉膜过厚，油膜推不动痱子粉膜，容易形成“爆炸”式的星形或其它不规则形状油膜，不能形成单分子油膜层；如果痱子粉膜过薄，容易造成油膜飘忽不定，分界不清，影响描滴液时，最容易出现两种现象一是很难将溶液从注射器里推出来二是很容易从顶孔中射出一串溶液。保持身体平衡，双手抓住注射器，指轻压活塞，控制好力度，25毫米），约在4毫升侧壁处钻一个直径约1毫米的小孔，示意图如图3（照片看不清小孔）。使用方法：注射器吸取3毫升的溶液后，针头向下，竖直放置注射器，右手拿针管，右拇指堵住小测孔，左手轻轻将活塞移到小孔的上方，右拇指移开小孔，溶液在自身重力作用下，在针尖处自然滴下一滴，拇指再立即堵住小孔。评估：与普通注射器相比，操作简单，易于控制，而且每一滴大小几乎相等，用累积法测出一滴油酸酒精溶液的体积更接近实际情况。 二、教学设计 1．学情与教材分析 本实验难度极高，要求学生有扎实的实验技能，能灵活运用多种实验方法与技巧，还体现了构建物理模型的思想，可以说是对已学过的物理知识做一次综合考核演练。做好这个实验可以加深学生对人类进入微观世界的认识、锻炼学生的动手能力，有利于培养学生严谨思维、敢于用已有的知识探索“复杂”的未知领域和实事求是的科学精神。 2．教学目标（三维目标）知识与技能：理解单分子油膜法估测分子直径的原理；会单分子油膜法测油酸分子的直径过程与方法：在实验探究基础上，认识建立模型的物理思想方法情感、态度与价值观：养成严谨认真的科学态度，养成乐于交流与合作的学习态度教学重点、难点及突破方法 重点：理解实验原理，设计实验方案，并在实验探究中发现问题，解决问题。 难点：掌握实验方法和操作步骤，成功突破方法：关键步骤操作方法。 没变，由于量筒截面积变大而高度变小，根据，当绿豆单层紧密排列时，高度最矮，便是绿豆的直径。 进一步分析，物体是由大量分子组成的，实际分子也不是球形，而我们估测它的大小时，也可以把分子看作球形，再指导学生阅读教材中的《实验》，学生对实验原理也就全明白了。 设计意图：通过绿豆模拟实验培养学生理论探究能力，经有限次的实验再合理外推，直到建立分子球形模型及测分子大小的原理，全过程从感性到理性，由具体到抽象，符合学生认知规律，体现忽略次要因素，抓住主要方面的思想方法。 ② 实验设计：选材与溶液的配制 问4：为什么选择油酸分子作为测量对象？ 教师引导分析：液体比固体容易得到单分子层，因为液体具有可流动性；油酸比一般的液体更容易得到单分子层，这是由它的性质决定的，它的一端是亲水性的羧基，能与水分子紧密结合，另一端是憎水性烃基，与水不溶，油酸密度又小于水，当一滴油酸滴入水中时，油酸分子直立分布，烃基冒出水面，羧基“扎根”于水中，比较容易形成单分子油膜。 问7：为什么要配制成浓度极低，如体积比1:500的油酸酒精溶液？ 教师引导分析：油酸易溶于酒精不溶于水，酒精易溶于水且易挥发，由于油酸分子间的作用力，即使水面很大，纯油酸在水面也会堆积多层，而不能像绿豆那样在重力作用下形成“单豆层”，只有浓度极低的油酸酒精溶液才能彻底“解散”油酸分子，在水面形成单分子油膜层。 设计意图：原理清楚到实验成功有很大距离，要一切从实际出发，科学设计、科学选材、科学处理，才能最终获得成功，这正是我国许多科技领域世界领先的原因。 ③ 利用三只带“孔”器材，优化实验步骤 实验步骤 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 配制溶液 播放视频，提示注意点 观看笔者配制体积比1:500的油酸酒精溶液视频 学生对物理老师也会配溶液感兴趣，吸引注意力，也节约时间 获取一滴油酸酒精溶液 启发学生思考侧孔注射器侧孔的作用与如何使用 讨论交流，学生探究自制器材原理与使用方法 体验器械材的巧妙设计，培养学生创新思维和积极参与创新活动。探究获取一滴溶液的方法，提升实验技能 测一滴油酸酒精溶液体积 投影直接对准图4所示装置，放大实验活动，活塞在小孔上方，液体在自身重力作用下，一滴一滴地平稳滴下，量筒起支架作用，滴下的溶液体积从侧孔注射器上读出 师互动生，观察实验，记录数据，2毫升溶液为476滴 处处体现巧妙设计。巩固累积法，测出一滴溶液的体积，为进一步实验做准备 撒痱子粉 水槽注入适量的水，示范顶孔匀撒器操作方法 注意观看、讨论、模仿 培养环保意识，开发身边资源，变废