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中药学 中药的起源和中药学的发展 先秦时期 《诗经》中涉及的植物和动物共300多种，其中不少是后世本草著作中收载的药物；《山海经》载有100余种动物和植物药，并记述了它们的医疗用途。 秦汉时期 现存最早的药学专著是《神农本草经》，共载药365种。 魏晋南北时期 陶弘景所著《本草经集注》，成书于公元500年左右，载药730多种。 南朝刘宋时期雷学著《炮炙论》是先存最早炮炙专著。 隋唐时期 公元659年颁布的《新修本草》，是我国历史上第一部官修本草。，共载药844种。 宋代 国家药局的设立，是北宋的一大创举，也是我国乃世界药学史的重大事件。 宋元时期 元代忽思慧所著《饮膳正要》是饮食疗法的专门著作，记录了不少回、蒙民族的食疗方药和元蒙宫廷的食物的性质及有关膳食的烹饪方法。 明代 李时珍的《本草纲目》，对本草学进行了全面的整理和总结，全书52卷，收药1892种，付图1100多幅，付方11000余首。 清代 1765年的《本草纲目拾遗》载药921种，其中心增716种。 中药的产地和采集 产地 道地药材的确定，与药材的产地、品种、质量等多种因素有关，而临床疗效则是其关键因素。如四川的黄连、川芎、附子，江苏的薄荷、苍术，广东的砂仁，东北的人参、细辛、五味子，云南的茯苓，河南的地黄等。 中药的采集 植物类药物的采收 （一）全草类：多数在植物充分生长、枝叶茂盛的花前期或者刚开花时采收。 （二）叶类：叶类药材采集通常在花蕾将放或正在盛开的时候进行。有些特定的品种如霜桑叶，须在深秋或初冬经霜后采集。 （三）花类：花的采收，一般在花正开放时进行，由于花朵次第开放，所以要分次采收，采摘时间很重要。有效花要求在含苞欲放时采摘花蕾，如银花、槐花、辛夷等，有的在刚开放时采摘最好，如月季花。 （四）果实和种子类：多数果实类药材，当于果实成熟后或将成熟时采收，如瓜蒌、枸杞等；少数品种有特殊要求，应该采用未成熟的幼嫩果实，如乌梅、青皮、枳实等。 （五）根和根茎类：古人经验以古历二、八月为佳，并指出春宁宜早，秋宁宜晚。 （六）树皮和根皮类：通常在清明至夏至间剥取树皮（肉桂多在十月采收，因此时油多比较容易剥离）。根皮则与根和根茎类似，应于秋后苗枯，或早春萌发前采收，如牡丹皮、地骨皮、苦楝根皮。 二、动物类药物的采收 动物类药因品质不同，采收各异。如桑螵蛸应在三月中旬采收；鹿茸应在清明后45·60天采收；鹿皮应在冬至后剥取。 中药的炮制 一、概述： 炮制是药物在应用前或制成各种剂型以前必要的加工处理过程，包括对原药材进行一般修治整理和部分药材的特殊处理。 二、炮制的目的 1.降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全。 2．增强药物的作用，提供临床疗效。如蜜炙百部、紫菀，能增强润肺止咳作用；酒炒川芎、当归，能增强温经活血作用；醋炒玄胡、香附，能增强止痛作用。 3．改变药物的性能和功效，使之更能适应病情的需要。 4．改变药物的某些性状，便于储存和制剂。 5．纯净药材，保证药材品质和用量准确及矫味矫臭便于服用。 三、炮制的方法 （一）修治 1．纯净处理； 2。粉碎处理； 3。切制处理。 （二）水制 1.洗； 2。淋； 3、泡； 4、润； 5、漂； 6、水飞：系借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法，如飞朱砂、飞雄黄。 （三）火制 1、炒：有炒黄、炒焦、炒碳等程度不同的清炒法；还有拌固体辅料如土、麸、米灯炒法。 2、炙：将药材于液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法。炙可改变药性，增强疗效或减少副作用。 3、煅、将药材永猛火直接活间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。如煅牡蛎、煅石膏、煅血余碳等。 4、煨：将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰重加热，或用草纸于饮片隔层分放的加热方法，称为煨法。 5、烘焙：将药材用微火加热，使之干燥的方法。 （四）水火共制 1、煮：是用清水或液体辅料与药物共同加热的方法。 2、蒸、是利用水蒸气或隔水加热的方法。 3、潬：将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的方法，常用于种子类药物的去皮和肉质多汁药物的干燥处理。 4、淬：将药物煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中，使其酥脆的方法。 （五）其他制法 1、制霜； 2、发酵； 3、发芽。 中药的性能 一、概述 中药的作用包括治疗作用和不良作用。治疗作用又称为中药的功效，不良作用包括副作用和毒性作用。 副作用是指在常用剂量时出现的与治疗需要无关的不适反应；毒性反应是指用药后引起机体损害反应，往往因用药剂量过大或用药时间过长而引起，与人体体质因素也有密切关系。 中药的性能是中药作用的基本性质和特征的高度概括。中药性能又称药性。药