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·稻米市场· 2006年稻米市场价格走势分析 常规籼稻仍受政策主导 优质稻谷有望继续走强 编者按：2005年国家首次启动了籼稻最低收购价政策预案，给2006年上半年稻米市场带来了一些新情况，目前正值南方早籼稻谷上市之际，稻米市场价格的后期走势引起各方广泛关注。笔者根据稻米市场的供需基本面，结合政策面以及南方粮食交易市场6月中、下旬以来在各地的调研情况，对2006年国内稻米市场的价格走势做了详尽的分析。 稻谷总产连年增加 不同品种有增有减 2004年以来，在国家一系列惠农政策支持下，我国稻谷种植面积和稻谷产量得到恢复性增长。尤其是去年国家首次启动稻谷最低收购价预案，极大地保护了种粮农民的利益，广大种粮农民进一步增强了信心。2006年稻谷种植面积进一步增加，据预测：2006年全国稻谷种植面积将达到2893万公顷，同比增幅为0.35%；产量将达到1.84亿吨，增幅为2.1%。 预计全国早稻种植面积下降至586万公顷，降幅为2.5%。据有关部门预测，湖南、江西、安徽、福建、广东等地早稻种植面积均有所下调。其主要原因是由于其他农作物2005年市场价格上涨，种植效益远高于稻谷，笔者在调研中就发现，长江中下游部分地区农民改种棉花与油菜的情况不少，另一个重要原因是成本上升。 尽管在早稻生长期间出现台风、暴雨等恶劣天气，部分地区遭遇洪涝灾害，但总体长势较好，预计平均单产与去年基本持平，每公顷将达到5300公斤，总产量在3110万吨左右，同比减产2.2%。 今年中晚稻播种面积在2300万公顷左右，较去年略有增加，面积增加的省份有湖南、广东、广西、福建、安徽、四川等省。东北三省粳稻播种面积均较去年有所增加，其中，黑龙江省粳稻播种面积约185万公顷，较上年增加约15万公顷。 目前国内稻谷市场结构性不平衡的矛盾依然突出，在我国稻谷产量中，大部分为籼稻，粳稻在整个稻谷中仅占1/4左右，主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、江苏、安徽等省。据统计数据显示，2005年黑龙江粳稻产量约为1120万吨，安徽粳稻产量约为190万吨，江苏粳稻产量约为1380万吨。预计2006年黑龙江粳稻产量在1240万吨左右，增幅为10.5%，但这是在2005年减产情况下的增加；江苏、安徽粳稻产量较上年略有增加。 常规籼稻供大于求 粳稻供需仍存缺口 我国稻米80%以上用作口粮消费，尽管人口保持刚性增长，但是人均直接食用大米的消费量却呈下降趋势。从近几年城乡居民的膳食结构来看，口粮消费总体已呈稳中有降态势。但值得注意的是，口粮消费中，对粳稻的需求量上升较快，特别是粳米在南方的消费比例越来越大。尤其是东北大米，尽管价格稍高，但以其口感好、饭味香赢得了越来越多的市场份额。 另有5%的稻米用作种子和工业消费，工业消费主要用于酿造、米粉、味精、制药等。目前这几种食品工业的需求呈增长态势，但因食品工业用粮数量较少，酿酒又受到一定限制，因此食品工业对稻米需求的增幅并不是十分明显，且食品工业用粮主要集中在早、中稻和糯稻。 南方农村已有用早米饲喂家禽、养殖生猪的情况出现，特别是在稻米行情不好的情况下，用作饲料的比例较大，因此，饲料对稻米的消费需求总体呈上升趋势。 据预计，2006年国内稻谷消费总量为1.837亿吨，与上年基本持平。其中口粮消费在1.5亿吨左右，占稻谷总消费量的81.7%。预计可达到产消基本平衡，但从近年来稻米市场的运行状况分析，结构性矛盾仍然突出，常规籼稻呈供大于求的格局，粳稻供需缺口依然存在。 常规籼稻市场平静 优质稻谷稳步上扬 2006年上半年常规籼稻市场波澜不惊。年初，南方地区九江早稻出库价格为每吨（下同）1500元，晚稻出库价格为1540元；安徽杂交稻收购价格为1430元，福建到站价格为1520元。到6月底，九江晚稻出库价格为1540元，安徽国有粮库收购价格为1460-1470元。其间有一次小幅波动，5月底6月初，由于广东、福建等销区价格有所上扬，引起内地产区价格向上波动。究其原因，并不是由于消费市场拉动，其主要原因是由于油价上涨、治理超载引起的运费大幅上扬造成成本上升，以及由于连续暴雨引起的运输困难，致使销区短时间内到货减少，造成局部供不应求引起价格上扬。同时带动内地产区价格上调，但是在短时间内到货量大幅增加，价格很快冲高回落，目前又恢复了基本稳定。 与常规籼稻市场截然不同的是，优质籼稻和粳稻价格一直保持坚挺，并稳步上扬。当前常规中晚稻出库价格只有1440-1540元，但品质稍好的如两优培九收购价达到1560元之上，其他如赣晚籼923、湘两优968、香稻等价则更高。2006年初，三等粳稻谷收购价格：黑龙江哈尔滨地区为1760-1780元，吉林1840-186