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04级生物科学类《生物化学》（上册）考试（B卷） 名词解释（15分，每题3分） 1、生物膜 2、核酸的杂交 3、别构酶 4、酶的比活力 5、结构域 是非题（10分，每题1分） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 1、蛋白质的氨基酸顺序(一级结构)在很大程度上决定它的构象(三维结构)。 2、酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。 3、终止法是目前常用的DNA测序方法，即要在每组反应体系中按比例加入一种ddNTP。 4、维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。 5、真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3′-OH。 6、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。 7、酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。 8、甲状腺素是由酪氨酸直接转变而来。 9、核黄素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗DNA分子多为负超螺旋。 三、填空题（10分，每空0.5分） 1、影响血红蛋白与氧结合的因素有________________、________________、________________和________________等。 2、一般来说，球状蛋白质的________________性氨基酸侧链位于分子内部，________________性氨基酸侧链位于分子表面。