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第二章 品种 第一节 家畜的起源与驯化 第二节 家畜的品种 第一节 家畜的起源与驯化 请掌握如下问题： 1．家畜的概念及特点; 2．几种常见家畜在动物分类学中的地位; 3．动物驯化的历史 ; 4．了解几种常见家畜的野祖 ; 5．动物在驯化过程中的变异 家畜的概念及特点 家畜： 人类社会生产力发展到一定阶段后，由野生动物驯化而来、依赖于人类而生存繁衍、群体规模足够大、有较高经济价值的家养动物 特点： 人类劳动的成果 家畜对人的依赖性 具有较高的经济价值 群体数量足够多 在遗传品质上具有品种或品系的区别 家畜在生物分类学中的地位 注意常见家畜间的种属差异 常见的家畜在动物界中属于： 脊索动物门，脊椎动物亚门 猪： 哺乳纲、偶蹄目、猪科、猪属 黄牛：哺乳纲、偶蹄目、牛科、牛属 水牛：哺乳纲、偶蹄目、牛科、水牛属 绵羊：哺乳纲、偶蹄目、牛科、绵羊属 山羊：哺乳纲、偶蹄目、牛科、山羊属 鸡： 鸟纲、鸡形目、稚科、原鸡属 鸭： 鸟纲、雁形目、鸭科、鸭属 鹅： 鸟纲、雁形目、鸭科、雁属 家畜的驯化过程 野生动物驯化成家畜大致经历了两个阶段： 驯养：指人类对野生动物的饲养：捕猎的食物多，把活体留养起来以备后用。 驯化：指人类在野生动物驯养过程中，经过长期饲养、选择和培育，使动物的体型外貌、生活习性、生产性能等发生根本性变化（遗传基础发生改变