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薄荷油不同提取方法的比较 【摘要】 目的比较不同提取方法对薄荷挥发油得率和薄荷醇得率的影响。方法分别采用水蒸气蒸馏法、冷浸法、超声波法和超临界CO2法提取薄荷油，通过气相色谱测定薄荷醇含量。结果超临界CO2法提取薄荷油得率和薄荷醇得率分别为2.43 %和1.77 %，超声波法分别为1.34 %和1.09 %，冷浸法分别为1.27 %和1.02 %，水蒸气蒸馏法分别为1.15%和0.90 %。结论 薄荷油的4种提取方法中以超临界CO2法最优。 【关键词】 薄荷 挥发油 薄荷醇 提取方法 　　Abstract:ObjectiveTo compare the extraction yield of volatile oil and menthol from Mentha haplocalyx Briq. by different extraction methods. MethodsThe volatile oil was extracted by steam distillation, cold-soaked, ultrasound, supercritical carbon dioxide extraction, and the content of menthol was detected by GC. ResultsThe extraction yield of volatile oil and menthol for supercritical carbon dioxide extraction were 2.43% and 1.77%, for ultrasound extraction were 1.34% and 1.09%, for cold-soaked extraction were 1.27% and 1.02%, for steam distillation extraction were 1.15% and 0.90%. ConclusionSFE-CO2 is the optimal method to extract volatile oil from Mentha haplocalyx Briq.. 　　Key words：Mentha haplocalyx Briq.; Volatile oil; Menthol; Extraction method 　　薄荷Mentha haplocalyx Briq.为唇形科薄荷属植物，是我国常用的传统中药之一，又是一种重要的香料植物。薄荷有疏风、散热、解毒的功效，用于治疗风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛、牙痛等［1］。薄荷中主要成分为挥发油，挥发油中主要有效成分为薄荷醇（俗称薄荷脑）。如何提高薄荷油出油率和薄荷醇得率是薄荷油提取工艺研究的主要内容之一。目前国内外对薄荷挥发油的提取主要以水蒸气蒸馏为主［2～4］。本实验运用4种不同方法提取薄荷油，并用气相色谱测定薄荷醇含量，试图通过不同方法的比较，寻找薄荷油的最佳提取方法。 　　1 仪器与材料 　　1.1 仪器HA1215005型超临界萃取装置（江苏南通华安超临界萃取有限公司）；岛津2010型气相色谱仪；超声波清洗器（昆山超声波仪器有限公司）；FZ102型植物试样粉碎机；挥发油提取器；旋转蒸发仪；电热套；电子天平。 　　1.2 材料薄荷来自江苏省东台地区，7月下旬采其地上部分，阴干切片，粉碎。经江苏省中国科学院植物研究所郭荣麟研究员鉴定为唇形科薄荷属植物薄荷(Mentha haplocalyx Briq.)。 　　薄荷醇（中国药品生物制品检定所）；醋酸乙酯（上海化学试剂厂）。 　　2 方法与结果 　　2.1 提取方法 　　2.1.1 水蒸气蒸馏法提取称取粉碎好的薄荷200 g，置挥发油提取器中，加水1 000 ml，按《中国药典》2000版附录ⅩD挥发油测定法提取挥发油。提取6 h，收集薄荷油。用无水硫酸钠脱水，滤纸过滤。 　　2.1.2 冷浸法提取称取薄荷粉末20 g，用600 ml石油醚室温浸泡3次，每次用200 ml溶剂，浸泡时间为3 h/次，合并提取液，将滤液在旋转蒸发仪上蒸去石油醚，以下同2.1.1项处理。 　　2.1.3 超声波法提取称取薄荷粉末20 g，以200 ml石油醚为溶剂，超声提取3次。超声频率40 kHz，提取时间为30 min/次。合并提取液，将滤液在旋转蒸发仪上蒸去石油醚，以下同2.1.1项处理。 　　2.1.4 超临界CO2法提取取薄荷粉末1.3 kg，装入萃取釜。在萃取压力为9 MPa，萃取温度为50℃，CO2流量为25 L/h的条件下，萃取1.5 h，收集薄荷油，以下同2.