精GB394.2-2008.pptVIP

酒精通用分析方法 GB/T 394.2-2008 范围 GB/T 394的本部分规定了食用酒精和工业酒精产品的分析方法。 本部分适用于各类酒精产品的检测。 检测项目—外观 色度：分光光度计 气味：用具塞量筒取试样10 mL，加水15mL，盖塞，混匀。 倒人50 mL小烧杯中，用鼻子嗅闻，记录其气味，判 定是否合格。 口味：吸取试样20 mL于50 mL容量瓶，加水30 mL,混匀， 置于水浴中调节液温至20℃，然后倒人100 mL小烧杯 中，品尝评价其口味 酒精度 原理：用精密酒精计读取酒精体积分数示值，按附录A进行温度校正， 求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。 仪器：精密酒精计，分度值0.1%vol。 分析步骤：将试样注人洁净、干燥的量筒中，静置数分钟，待酒精中气 泡消失后，放人洁净、擦干的酒精计，再轻轻按一下，不应接 触量筒壁，同时插人温度计，平衡约5 min，水平观测，读取 与弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。按附录A换算成 20℃时样品的酒精度