高考生物总复习 生物技术实践课时作业41 新人教版选修1.docVIP

【高考调研】2013版高考生物总复习 生物技术实践课时作业41 新人教版选修1 一、选择题(共10小题，每小题5分，共50分) 1．(2012·江苏淮安二模)下列有关生物学实验原理和技术操作的叙述中，正确的是(　　) A．提取细胞中的DNA和蛋白质都必须用蒸馏水涨破细胞 B．研究某遗传病的遗传方式，一定要调查患者家系的情况 C．与利用鲜酵母相比，等量酵母菌制成的凝胶珠发酵生产酒精更迅速 D．用显微镜观察细胞时，若细胞为无色透明，可调节通光孔使视野暗一些 答案　B 解析　提取细胞中的DNA和蛋白质可以用研磨后离心分离等方法；酵母菌制成的凝胶珠可重复利用，但发酵较慢。通光孔的大小是固定的，无法调节，可以通过调节光圈和反光镜使视野变暗。 2．(2011·杭州模拟)下列是有关血红蛋白提取和分离的相关操作，其中正确的是(　　) A．可采集猪血作为实验材料 B．用蒸馏水重复洗涤红细胞 C．血红蛋白释放后应低速短时间离心 D．洗脱液接近色谱柱底端时开始收集流出液 答案　A 解析　为防止细胞吸水涨破，洗涤时要用生理盐水；释放出血红蛋白后，以2000 r/min的高速离心；在分离时，要等到红色蛋白质接近色谱柱底端时开始收集流出液。 3．(2011·广东三校联考)对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，正确的是(　　) A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离 B．利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离 C．在溶有DNA的2 mol/L氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验 D．在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA与蛋白质分离 答案　D 解析　利用DNA不溶于酒精溶液，蛋白质溶于酒精溶液的特点，可将DNA与蛋白质分离；高温能使蛋白质、DNA变性，蛋白质在60～80℃可变性，而DNA在80℃以上也会变性，所以高温对DNA有影响；在溶有DNA的2 mol/L氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，得到DNA黏稠物，用DNA黏稠物进行以后的实验；在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的专一性作用，可将DNA与蛋白质分离。 4．有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是(　　) A．可通过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度 B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质 C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂 D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构 答案　C 解析　可通过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度。将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质。血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是溶解细胞膜。整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构。 5．(2012·镇江模拟)下列对有关实验的叙述，不正确的是(　　) A．血红蛋白的提取和分离实验中使用的交联葡聚糖凝胶G－75，其中“75”表示每克凝胶膨胀时吸水7.5克 B．在色素的提取和分离的实验中，叶绿素b在层析液中的溶解度最低，扩散速度最慢 C．用洋葱作实验材料进行DNA的粗提取与鉴定实验时，加入一定的食盐的目的是有利于溶解DNA D．制取细胞膜、血红蛋白的提取和分离均以鸡血细胞作为实验材料 答案　D 解析　血红蛋白的提取和分离以鸡血细胞作为实验材料；制取细胞膜不能用鸡血细胞，鸡血细胞有核膜及其他细胞器膜。 6．(2011·湖北荆州模拟)在使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，得到乳白色的乳浊液——玫瑰油与水的混合物后，要想将玫瑰油与水分开应(　　) A．向乳浊液中加NaCl B．向乳浊液中加水 C．向乳浊液中加无水Na2SO4 D．向乳浊液中加CaCl2 答案　A 解析　NaCl能够促进油水分离，向乳浊液中加NaCl后，会使混合物出现明显的分层，便于分液处理。无水Na2SO4的作用是在分液后除去玫瑰油中的少量的水分。 7．(2011·豫南九校联考)植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是(　　) A．植物芳香油是从植物不同器官提取的 B．植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性 C．植物芳香油组成简单，主要由苯组成 D．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 答案　C 解析　植物芳香油组成复杂，主要包括萜类及其衍生物，其气味芳香，能使人神清气爽，绝不可能是由苯组成的。 8．(2012·湖南娄底联考)玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法可用(　　) A．只能用水蒸气蒸馏法 B．可用蒸馏法和压榨法 C．可用蒸馏法和萃取法 D．可用压榨法和萃取法 答案　C 解析　玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂。因此，用玫瑰花提取精油，根据玫瑰花的干湿情况可采用不同的提取方法，鲜玫