（湖南专用）中考化学总复习 第一部分 第十二单元 化学与生活课件（考点清单+13年中考试题）.pptVIP

【解析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答。人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐；可知食物中维生素含量较少；故需要补充富含维生素的食物。【答案】Ｄ 【解析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答。人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐；可知食物中维生素含量较少；故需要补充富含维生素的食物。 常考类型剖析 返回考点目录 返回类型目录 * 类型二 有损人体健康的一些物质命题解读：有损人体健康的一些物质是湖南中考的高频考点，一般以选择题形式进行考查，通常结合新信息或题所给的信息考查食品安全问题及不会危害人体健康的做法等，常涉及的物质有：重金属盐，变质食品，甲醛、甲醇、工业用盐、地沟油、瘦肉精等。 类型二 有损人体健康的一些物质 命题解读：有损人体健康的一些物质是湖南中考的高频考点，一般以选择题形式进行考查，通常结合新信息或题所给的信息考查食品安全问题及不会危害人体健康的做法等，常