2细菌生理、分类15说课.pptVIP

Department of Microbiology, Harbin Medical University 第二节 细菌的生理学 Bacterial Physiology 教学大纲 掌握内容 细菌生长繁殖的条件 按细菌对氧需要的分类 与医学有关的合成代谢产物 一、细菌的理化性状 细菌的化学组成 元素 碳、氢、氧、氮、磷、硫 成分 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质、核酸 特有化学组成 肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸等 细菌的物理性状 带电现象 50-80%蛋白质，带负电荷 与染色、凝集、抑杀菌有关系 光学性质：半透明 比浊法和分光光度计计数 体积小，相对表面积大 代谢旺盛、繁殖迅速 渗透压 G+菌20～25个大气压，G-菌5～6个 半透性 二、细菌的生长代谢 分解代谢 合成代谢 细菌的能量代谢 生物氧化 底物主要是糖类 发酵 有机物为受氢体 呼吸 无机物为受氢体 需氧呼吸：以氧为受氢体 厌氧呼吸：以硝酸盐、硫酸盐为受氢体 细菌的营养类型 根据细菌利用的能源和碳源的不同： 自养菌 autotroph 以简单的无机物（CO2、N2、NH3）为原料，合成菌体成分。 异养菌 heterotroph 以多种有机物（蛋白质、糖类、脂类）为原料，合成菌体成分并获得能量。异养菌包括腐生菌(saprophyte)和寄生菌(parasite)。 所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。 细菌的营养物质 细菌摄取营养物质的机制 被动扩散 营养物质从浓度高向浓度低的一侧扩散，其驱动力是浓度梯度，不需要提供能量。 简单扩散 易化扩散 主动转运系统 是细菌吸收营养物质的主要方式，其特点是营养物质从浓度低向浓度高的一侧转运，并需要提供能量。 依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统 化学渗透驱动转运系统 基团转移 细菌的分解代谢产物和生化反应 糖发酵试验 VP 试验 甲基红试验 枸橼酸盐利用试验 吲哚试验 硫化氢试验 尿素酶试验 I-吲哚（indol）试验 色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚 ↑ 吲哚试剂 V - VP（Voges-Proskauer）试验 合成代谢产物及其医学意义 热原质 pyrogen 毒素与侵袭性酶 色素 pigment 抗生素 antibiotic 细菌素 bacteriocin 维生素 vitamin 合成代谢产物 热原质（pyrogen） 细菌合成的注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。G-菌细胞壁脂多糖； 去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等 制备和使用注射药品应无菌操作 毒素（toxin）和侵袭性酶: 外毒素—G+菌、少数G-菌产生的、释放到菌体外的蛋白质。重要的致病物质。 内毒素—G-菌细胞壁脂多糖，菌体死亡崩解后游离出来。 合成代谢产物 色素：有助于鉴别细菌；水溶性色素；脂溶性色素。 抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质。多由放线菌和真菌产生。 细菌素：某些细菌产生的具有抗菌作用的蛋白质。仅对亲缘关系近的细菌有杀伤作用。 维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需用外，还能分泌到周围环境中。维生素B、K。 细菌生长繁殖的条件 营养物质 酸碱度 温度 渗透压 气体 (CO2、 O2) 按细菌对氧的需要分类 专性需氧菌 有完善的呼吸酶系统，如：结核杆菌。 微需氧菌 低氧压（5%）时生长最好，高时（＞10%）抑制，如：空肠弯曲菌、幽门螺杆菌。 兼性厌氧菌 酶系统完善，能进行有氧氧化和无氧酵解，大多数病原菌 专性厌氧菌 缺乏完善的呼吸酶系统，不能利用氧，只能无氧酵解如：破伤风杆菌。 生长与繁殖－细菌个体 无性繁殖 二分裂方式 代时 20-30min 分裂过程 生长与繁殖－细菌群体 生长与繁殖－细菌群体 迟缓期(lag phase) ：细菌的适应阶段。该期菌体增大，代谢活跃，分裂迟缓，繁殖极少。 对数期(logarithmic phase) ：生长迅速，菌数急剧上升，细菌的形态、染色性、生理活性等都较典型。 稳定期(stationary phase) ：细菌繁殖速度减慢，死菌数逐渐增加。细菌的形态、染色性、生理性状有所改变。生成芽孢、外毒素、抗生素等代谢产物。 衰亡期(decline phase) ：死菌数?活菌数 ，细菌形态显著改变，生理代谢活动趋于停滞。 第三节 细菌的分类 细菌的分类层次 界、门、纲、目、科、属、种 种(species)是细菌分类的基本单位。生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种； 性状相近关系密切的若干菌种组成一个菌属（genus） 同一菌种的各个细菌，虽