第七章 比拟放.pptVIP

试验罐与放大计算结果比较 项目 试验罐 放大罐 公称体积V(m3) 0.1 20 有效体积VL(m3) 0.06 12 放大倍数 1 200 直径D(m) 0.375 2.193 高径比H/D 2.4 2.4 液柱高HL/D 1.5 1.5 搅拌叶轮d/D 1/3 1/3 通气强度(vvm) 1.0 0.462 P/VL(kW/m3) 1.24 0.789 Pg/VL(kW/m3) 0.658 0.704 搅拌转速n(r/min) 350 120 叶尖线速度npd(m/s) 2.291 4.593 kLa 7.01x10-6 7.01x10-6 以P/VL相等为基准 利用经验公式求解kLa往往会有较大的误差，因此对某些发酵系统并不理想。而单位体积发酵液的搅拌功率P/VL与kLa有密切的关系且容易测量和计算。实践表明，对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿发酵液，把P/VL相等作为放大准则效果较好。 仍以上一例的数据为依据，以P/VL相等为基准进行放大计算。 对试验罐，有： 同理对放大罐，有： 根据P/VL相等原则，令(P/VL)1= (P/VL)2 可以得到： 由题设，知n1=350 r/min, d1=0.125 m 按几何相似原则放大，放大罐的d2=0.72 m 用d