吉林长春外国语学校高二下学期第一次月考生物试卷Word版含答案.docVIP

2015——2016学年第二学期 高二 年级 生物 月考试卷 出题人：姜雪 审题人： 刘泽言 考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求 本试卷分第Ⅰ卷、第Ⅱ卷和答题卡，共 3页。满分80 分，考试用时60分钟。考试结束后，请将答题卡卷交回，试题卷自己保存。 2．答题前，请您务必将自己的班级、姓名、学号、考号用0.5毫米黑色签字笔填写在答题卡上。 3．作答非选择题必须用0.5毫米的黑色签字笔写在答题卡上的指定位置，在其它位置作答一律无效。高考资源网 4．保持答题卷清洁、完整，严禁使用涂改液和修正带。 第Ⅰ卷 选择题部分 一、选择题 1．在果酒的制作过程中，操作有误的是(　　) A．将消毒过的葡萄汁装满发酵装置 B．将温度严格控制在18～25 ℃ C．榨汁机要清洗干净并晾干 D．将冲洗并除去枝梗的葡萄放入冲洗晾干的榨汁机内进行榨汁 ．下列关于果醋制作的说法正确的是(　　) A．醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直打开发酵瓶 B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25 ℃ C．当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸 D．在糖源和氧气充足时，醋酸菌能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳 ．下列有关毛霉在腐乳制作中的作用的叙述，正确的是(　　) ①将多糖分解成葡萄糖　②将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸　③将脂肪水解成