2014-2018年聚葡萄糖行业竞争格局与投资战略研究咨询报告.docVIP

2014-2018年聚葡萄糖行业竞争格局与投资战略研究咨询报告 【出版日期】 20年月 【报告页码】 页 【图表数量】 0个 【中文全套】 RMB 9000 【中文电子】 RMB 8500 【中文印刷】 RMB 8500 【英文全套】 USD 00 【英文电子】 USD 00 【英文印刷】 USD 00 【全国热线】 400--5388 400-086-5388 全国免费热线 中研普华公司介绍 【订阅热线】 0755 【订阅热线】 0755-2542576 下载征订表 【版权声明】 本报告由中国行业研究网出品，报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅，请直接联系本，以便获得完善服务。成立时间长鉴别实力方法 →内容简介 聚葡萄糖是一种低热量、无糖、低血糖指数的特殊碳水化合物，具有水溶性膳食纤维和益生元的特点。它是由天然存在的葡萄糖、和少量山梨醇、柠檬酸经高温熔融缩聚而成，是随机交联的葡萄糖组成的多糖。聚葡萄糖作为一种作用和性能最好的膳食纤维之一，近年来得到快速发展，在50多个国家被批准使用，在众多食品、饮料、保健食品中得到越来越广泛的应用。聚葡萄糖是随机聚合的产物，糖甙键种类多，分子结构复杂，难以被人体或动物消化利用，因此具有较低的热量。聚葡萄糖是有效的益生元，被摄入人体后，在胃肠道的上半部分并不被消化，只是到了胃肠道的下半部分才有部分被发酵，促进了肠道有益菌（双歧杆菌、乳杆菌）的增殖，并抑制有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌的生长。聚葡萄糖被有益菌发酵产生短链脂肪酸如醋酸、丁酸等，降低了肠道pH值，可以帮助抵抗感染，并降低癌症的危险性。聚葡萄糖具有低热量、代糖、代脂的功能，在国外已成为一种用途广泛的新型功能性食品添加剂．食品工业生产中用作脂肪代用品、优质代糖填充刹、防冻剂、水分保持剂、水溶性膳食纤维来源等一由于聚葡萄糖已被确认为安全无毒的食品添加剂．被广泛用于糖类、果酱、糕点、巧克力、冷冻甜点类等食品生产各行业。 聚葡萄糖对人体的特殊疗效作用日渐明显，其特殊营养功能受到医学及食品界的广泛关注，开发和利用聚葡萄糖的研究不断深入，对聚葡萄糖用途进一步的拓展，它的各种独特理化性质、生理功能的种种优点将得到世人的不断认可，而且聚葡萄糖新产品也将拥有更广阔的消费市场，以聚葡萄糖作为功能性食品的原料的需求量将会大大增加。日本、美国的消费需求每年以10％速度增长。在欧美市场，将聚葡萄糖加入食品中已经流行了许多年，在日本、台湾、韩国加入聚葡萄糖的食品销量不断增加。在中国，已有一些饮品中添加了聚葡萄糖，如娃哈哈的乳饮料思慕C等。在不久的将来，含有聚葡萄糖这种水容性膳食纤维饮品或保健食品将在中国得到进一步发展。消费者对食品的要求在可口的基础上更加注重食品的功能与健康，同时消费者也不可能会单纯因为健康的需求而牺牲口味。而聚葡萄糖作为一种高品质的膳食纤维具有如下优点：良好的口感、更低的热量、广泛的应用范围、更多的生理功效、合理的价格。这些优点使得各种食品不会因为聚葡萄糖的添加而影响其口感，且不至于因为添加膳食纤维而过多地提高食品的成本，让食品企业容易接受，从而使聚葡萄糖在中国具有良好的发展前景。 →报告目录 目 录 CONTENTS 第一章 中国聚葡萄糖行业PEST模型分析 第一节 聚葡萄糖行业定义统计标准 一、聚葡萄糖行业概念及分类 二、聚葡萄糖行业统计部门和统计口径 三、聚葡萄糖行业产业链结构分析 四、聚葡萄糖行业发展周期分析 第二节 中国聚葡萄糖行业政策环境分析（P） 一、行业相关政策动向 二、行业产品质量标准 三、行业生产安全标准 四、行业贸易环境分析 五、行业“十二五”发展规划 第三节 中国聚葡萄糖行业经济环境分析（E） 一、国际宏观经济及对聚葡萄糖行业影响 二、国内宏观经济及对聚葡萄糖行业影响 三、食品制造行业主要经济指标分析 四、聚葡萄糖行业在食品制造行业地位分析 第四节 中国聚葡萄糖行业社会环境分析（S） 一、我国人口因素及对聚葡萄糖行业影响 二、聚葡萄糖人均消费及发展影响 三、国内生活方式及对聚葡萄糖行业影响 第五节 中国聚葡萄糖行业技术环境分析（T） 一、生产技术 二、安全检测技术 第二章 全球聚葡萄糖行业市场发展状况分析 第一节 世界聚葡萄糖行业发展状况 一、世界聚葡萄糖行业生产情况 二、世界聚葡萄糖消费及趋势分析 三、世界聚葡萄糖行业发展趋势分析 第二节 美国聚葡萄糖行业现状分析 一、美国聚葡萄糖行业的市场现状 二、美国