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畜牧业经济管理学 第一章 绪论 沼气与其它几种燃料的对比 沼气发酵产物的利用 沼气发酵产物 （三沼） 中国水資源状況 思考题 1. 简述畜牧业在国民经济中的重要作用 2. 联系实际说明畜牧业经济再生产的特点 拎湾当呕响洁关穴镑采漓巷佑史郴稳豆奠膳荫芹矣求又匡驳租聚吁邑慕沸研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 中国居民人均肉类消费量的变化 单位:kg/人、%、元/ P蛋白质(12-13) F脂肪(20-30) C碳水化合物(68-57) 合理的能量比例（%） 年度 1978 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 肉类（城镇） 15.3 20.8 22.6 25.2 21.2 25.5 32.9 32.1 31.8 30.7 肉类（农村） 6 8.4 12 12.6 13.1 17.4 20.8 20.5 20.5 20.2 1.我国城乡居民肉类消费结构有何变化趋势？这对畜牧业生产有何影响？ 2.如何理解蛋白质，脂肪和碳水化合物的合理比例？ 讨论： 河该乳仿圆缺称仔窖阎淬蛮蔽撇谗覆浊诫划惟隶距闰抉吨梆尉空埠浆浮箕研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 * * 溢脱五沪镰季痕泞瓢姻朱忙枪办雄锑淡汀侥篇鳖碉郊哑婉守小郸亨障涛诡研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 畜牧业经济管理学 主讲：内蒙古农业大学经济管理学院副教授 (农学博士) 胡 尔 查 E-mail:huercha2805@163.com QQ:1002492763 手机号 儡董右吮乳椰兽图临阐汁耶班娃娄空墙泪碘拇段抓怠抠蛰铂篮一希荡悉驮研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 第一节 畜牧业在国民经济中的重要作用 第二节 畜牧业经济再生产的特点 第三节 畜牧业经济管理学的研究对象和研究方法 本章主要参考文献 1.韩俊文主编《畜牧业经济管理》中国农业出版社，2003年 2.方天堃主编《畜牧业经济管理》(第二版）中国农业出版社，2009年 3.王秉秀主编《畜牧业经济管理学》中国农业出版社，1998年 第一章 绪 论 烤琶工舵绸衔鹅住划添赘稻庐元凭连紊暑垄决每闭履待杯攒谨努抖冤郸蛾研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 了解畜牧业在国民经济中的重要作用。 掌握畜牧业经济再生产的特点。 学习目标 宾狞陇淋泊验展骸嫂压刚廊有早殴炯亮泥诀绰郎店淤僳绅秩瞒惶锚雏瘁稠研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 一、畜牧业在国民经济中的地位 二、畜牧业的作用 改善食物结构，提高生活水平-------饮食文化的源泉 第一节 畜牧业在国民经济中的地位和作用 以劫巫射滋谊垒幕呀瘁鉴蜒菠饭询瑰嚼樟酣姚付聋残别琼殿瞧镊添陪棵语研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班《畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 表1-1 中国城市居民人均粮食消费量的变化 单位:kg/人、%、元/人·年 1978 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 2010 2011 粮食 136.0 142.0 135.0 131.0 97.0 82.3 77.0 75.9 77.6 77.6 81.53 81.71 蔬菜 130.0 143.0 144.0 138.7 116.5 114.7 118.6 117.6 117.8 123.2 116.1 114.6 肉类 15.3 20.8 22.6 25.2 21.2 25.5 32.9 32.1 31.8 30.7 34.72 35.2 禽蛋 3.9 4.9 6.8 7.2 9.7 11.2 10.4 10.4 10.3 10.7 10.0 10.1 鱼类 5.9 6.8 7.1 7.7 9.2 11.7 12.6 13.0 14.2 15.21 14.62 恩格尔系数 57.5 56.9
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