第五章 壮大爱的结晶：孕末期.docVIP

第五章 壮大爱的结晶:孕末期 巩固了爱的战果就进入孕7至9月，壮大爱的结晶，即是孕末期。 孕末期饮食原则： 增加钙的补充。 以食植物油为主，如豆油、葵花油、芝麻油还有玉米油等。 保持适宜体重的增长。 少量多餐。 体重适宜增加的目标值因孕前体重而异：(1)孕前体重超过标准体重20％的女性，孕期体重增加以7kg～8kg为宜，孕中期开始每周体重增加不宜超过300g；(2)孕前体重正常，孕期体重增加的适宜值为12kg，孕中期开始每周体重增加为400g；(3)孕前体重低于标准体重10％的女性，孕期体重增加的目标值为14kg～15kg，孕中期开始每周体重增加为500g。孕前标准体重可用下面公式粗略估计，孕前标准体重(kg)：身高(cm)-105，孕前标准体重(kg)数值±10％都在正常范围。孕期要监测体重，保证适宜增长孕妇的体重是反映孕妇营养的重要标志。孕期过多的体重增长将增加难产的危险；孕期过少的体重增长，除影响母体健康外，还可导致胎儿营养不良并影响其成年后的健康状况。随着生活条件的改善，孕期妇女的日常工作量和活动量明显减少，容易发生能量摄入与消耗失衡，再加上多数居民认识上的误区，认为胎儿越重越好，使肥胖孕妇及巨大儿出生率明显增高。新生儿体重大于4.0kg被称为巨大儿，属于病理性体重，容易发生产后低血糖等多种并发症；即使产后没有立即表现出来，也会使成年后继发肥胖、高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病等退行性疾病的危险性明显增加。孕期母亲体重增长过多是胎儿出生体重过高的决定因素。为生育一个健康的宝宝，在孕期应关注和监测体重的变化，并根据体重增长速率适当调节食物摄入量。为维持体重的正常增长，适宜强度的运动也是不可缺少的。 日期 餐次 菜肴名称 重量 原料 星期一 早餐 豆奶 200克 豆奶(豆乳) 150克 海带200克 海带（江白菜） 猕猴桃 100克 中华猕猴桃 早加餐 牛奶 200克 面包 核桃 500克 核桃 午餐 150克 凉鸡血旺 400克 香菜、柠檬、回香菜、鸡杂、鲜鸡血 鲜磨熘鱼片 250克 草鱼（草包鱼）、蘑菇（鲜蘑） 白菜汤 150克 大白菜（白梗）、 午加餐 蛋糕 80克 蛋糕 豆奶 200克 豆奶(豆乳) 晚餐 二米饭 100克 小米、粳米（标二） 300克 、香菇（冬菇） 肉炒三丁 50克 猪肉（瘦）、胡萝卜（红） 土豆、大白菜（白梗） 萝卜排骨汤 150克 白萝卜（菜菔）、猪小排 晚加餐 煮鸡蛋 120克 鸡蛋 豆奶 400克 豆奶(豆乳) 星期二 早餐 牛奶 400克 牛乳 蒸鸡蛋 120克 鸡蛋 茼蒿 75克 茼嵩（蓬嵩菜） 苹果 400克 苹果 早加餐 果料面包 40克 面包 芒果 500克 芒果（大头） 午餐 米饭 250克 粳米饭 青椒炒三丁 175克 甜椒（脱水）、胡萝卜（红） 猪肉（瘦）、花生仁（炒） 75克 酸菜粉丝汤 150克 、粉丝 午加餐 蛋糕 80克 蛋糕 豆奶 100克 豆奶(豆乳) 晚餐 二米饭 100克 小米、粳米（标二） 红烧土豆 200克 土豆 番茄烩牛腩 50克 牛肉（腹部肉）（牛腩）、番茄（西红柿） 紫菜鸡蛋汤 200克 鸡蛋（白皮）、紫菜（干） 晚加餐 蛋糕 50克 蛋糕 豆奶 400克 豆奶(豆乳) 星期三 早餐 红豆南瓜粥 200克 稻米、南瓜（倭瓜） 赤小豆（小豆，红小豆） 煎饺 150克 标准粉、大白菜（白梗） 猪肉（肥瘦） 拍黄瓜 100克 黄瓜（胡瓜） 橙 400克 橙 早加餐 果料面包 40克 面包 芒果 500克 芒果（大头） 午餐 芝麻烧饼 200克 富强粉 清炒韭黄 50克 韭黄 红烧排骨 100克 猪大排 冬瓜排骨汤 100克 冬瓜、猪小排 午加餐 蛋糕 80克 蛋糕 豆奶 100克 豆奶(豆乳) 晚餐 烙饼 100克 烙饼（标准粉） 小米200克 小米 150克 白菜 番茄豆腐 125克 豆腐、番茄酱 晚加餐 果料面包 80克 面包 牛奶 100克 牛孔 星期四 早餐 小米粥 100克 小米 煎饺 150克 标准粉、大白菜（白梗） 猪肉（肥瘦） 100克 葡萄 400克 葡萄 早加餐 麦胚面包 20克 麦胚面包 高蛋白酸奶 400克 酸奶（高蛋白） 午餐 米饭 300克 粳米饭 西芹百合 300克 芹菜茎、百合 肉片鲜蘑 225克 蘑菇（鲜蘑）、猪肉（瘦）