九年级化学下册第十二单元练习.docVIP

课题一练习 一、填空题 1、．营养素包括_______________、_______________、_______________、_________ ______、_______________和_______________六大类。 2、_______________是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受害组织的主要原料。 3、_____________和_____________在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，_____________是维持生命活动的备用能源。 4、_______________可以起到调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用。 5、维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从_______________中摄取。 6、人体吸入的一氧化碳扩散到血液里以后，也能与红细胞中的_______________结合，而且结合能力很强，是_______________的200倍，而_______________失去与______________结合的机会，因此人就会缺氧窒息死亡。 二、选择题 7、葡萄糖的化学式是(　 ) 　　A．C6H10O5 ．(C6H10O5) nC．C6H12O6 D．C12H22O11 8、维生素A缺乏时，人会患有( 　) 　　A．夜盲症 ．神经炎 C．脚气病 D．坏血病 9、相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是( 　) 　　A．葡萄糖＞油脂＞蛋白质 ．油脂＞蛋白质＞葡萄糖 　　C．蛋白质＞油脂＞葡萄糖 D．油脂＞葡萄糖＞蛋白质 10、蛋白质含量最丰富的一组是(　 ) 　　A．蔗糖、谷类、豆类、植物根茎 ．瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 　　C．动物油、植物油、奶油、蛋黄 D．新鲜蔬菜、水果 11、烟草燃烧时会产生( 　) 　　A．一氧化碳、二氧化碳、水蒸气 ．一氧化碳、尼古丁、焦油 　　C．二氧化碳、一氧化碳、吗啡 D．二氧化碳、水和毒品 12、下列有关糖类的说法中，错误的是( 　) A．糖类是人类食物的重要成分 ．在人类食物所提供的总能量中有60%~70%来自糖类 　　C．糖类由C、H、O三种元素组成 D．食物淀粉在人体内经酶作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖 13、吃馒头时，越嚼感觉越甜，是因为( 　) 　　A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 ．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 　　C．唾液变成了葡萄糖 D．口腔内产生了葡萄糖 14、滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题。下列物质做为食品添加剂，不会对人的生命和健康造成危害的是( 　) 　　A．吊白块(甲醛次硫酸钠) ．食盐 C．亚硝酸钠 D．麦芽糖 15、下列说法正确的是( 　) 　　A．称为糖类的物质都有甜味 　　．人们从食品中摄入的蛋白质，在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收，并形成人体内的蛋白质 　　C．一种酶可以催化多种反应，而且必须在体温和接近中性的条件下进行 　　D．动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质 16、维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是(　 ) 　　A．维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成 　　．一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成 　　C．保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子 　　D．青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食 17、下列物质中，少量摄入体内就会使人中毒的是（ ? ） A．二氧化碳 ．醋酸 C．一氧化碳 D．食盐 18、已知的维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。人体缺乏下列哪种维生素，会引起夜盲症？（? ） A．维生素A ．维生素 C．维生素C D．维生素D 19、日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（? ） A．淀粉 ．葡萄糖 C．蔗糖 D．果糖 20、生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（? ） A．医疗上常用体积分数为70％～75％的酒精作消毒剂 ．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒 C．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品 D．使用液化石油气可以杜绝厨房污染 21、现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是（? ） A．大米