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第四章 第一节 物质跨膜运输的实例 【自主探究】 动物细胞的吸水和失水 阅读教材P60-P61，完成下列问题： 1.渗透作用产生的条件 (1)有一层①　半透膜　。? (2)半透膜两侧的溶液具有②　浓度差　。? 2.动物细胞吸水和失水的条件 (1)外界溶液浓度③　小于　细胞质浓度时,细胞吸水膨胀。? (2)外界溶液浓度大于细胞质浓度时,细胞④　失水皱缩　。? (3)外界溶液浓度等于细胞质浓度时,水分进出细胞处于⑤　动态平衡　。? 二、植物细胞的吸水和失水 阅读教材P61-P63，完成下列问题： 1.结构 (1)细胞壁:⑥　全透性　,即水分子和溶解在水里的物质都能自由通过。? (2)原生质层:⑦　细胞膜　、⑧　液泡膜　以及两层膜之间的⑨　细胞质　组成原生质层,相当于一层⑩　半透膜　。? (3)细胞内的液体环境:主要指液泡内的　细胞液　。? 2.条件:成熟植物细胞中具有中央大液泡。 3.验证 (1)质壁分离:当细胞液的浓度　小于　外界溶液的浓度时,细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的　伸缩性大　,当细胞不断失水时,　原生质层　就会与　细胞壁　逐渐分离开。? (2)质壁分离复原:将已发生质壁分离的细胞放在外界溶液浓度比较低的环境中时,外界溶液中的水分就透过　原生质层　进入细胞液中,整个原生质层就会慢慢恢复成原来的状态。? 三、物质跨膜运输的其他实例 阅读教材P63-P64，完成下列问题： 1.对无机盐的吸收实例 (1)水稻和番茄对同一离子的吸收量　不同　。? (2)水稻和番茄对　不同离子　的吸收量不同。? 2.细胞膜和其他生物膜都是　选择透过性　膜,可以让　水分子　自由通过,细胞选择吸收的一些　离子和小分子　也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。? 【合作探究】 活动1 请仔细观察课本60页渗透现象示意图，思考并讨论下列问题： 【分组讨论】 1.什么是半透膜?渗透作用的实质是什么，需要什么条件? 2.动物细胞具备发生渗透性失水和吸水的条件吗？ 3.当我们吃比较咸的食物时,像吃腌制的咸菜,连续嗑带盐的瓜子等,你的口腔会有什么感觉?为什么? 有什么办法解决? 【对点训练】 【例1】 若将人类的红细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中,浸泡半小时之后的结果如下图,依照细胞外形的变化判断蔗糖溶液的浓度,由高到低排列,正确的是(　　)。 A.abcd　　　　　　B.dabc C.cdab D.cbda 【规律总结】 发生渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达平衡状态既不可看作没有水分子移动也不可看作两侧溶液浓度相等。 成熟的植物细胞处于不同种类的高浓度的外界溶液中时都会因渗透失水而发生质壁分离现象。可被植物细胞吸收发生质壁分离后自动复原现象。 渗透作用原理的拓展应用 (2)比较不同溶液浓度大小 漏斗内 烧杯内 溶液浓度 M N 现象及结论 ①若漏斗内液面上升则MN若漏斗内液面不变则M＝N 若漏斗内液面下降则MN ()验证渗透作用发生的条件 植物细胞的质壁分离及复原 实验原理 成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。 质壁分离与复原实验流程 质壁分离的原因 表现 本实验应注意的问题 (1)实验材料的选择 一般不选择细菌细胞它能发生质壁分离但现象不明显。 不能选择动物细胞它无细胞壁不能发 (2)实验试剂使用 使用浓度过高的蔗糖溶液(质量浓度为0.5 g/mL)质壁分离现象明显但不能复原因为溶液浓度过高细胞过度失水而死亡。 使用质量浓度为1 mol·L－1的KNO溶液因为K＋和NO－可被细胞吸收使细胞液浓度增大所以细胞先发生质壁分离后又自动复原。(尿素、甘油、乙二醇等现象同上) (3)发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液原因是细胞壁具有全透性。 (4)质壁分离与复原过程中水分移动是双向的总结果是单 (5)本实验用显微镜观察了三次第一次与第二次形成对照第三次与第二次形成对照该对照方法为自身对照。 质壁分离实验的拓展应用(1)判断成熟 ＋ 镜检 (2)测定细胞液浓度范围 ＋ 镜检 细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚发生质壁分离的蔗糖溶液浓度之间 (3)比较不同植物细胞的细胞液浓度 ＋ 镜检 发生质壁分离所需时间越短细胞液浓度越小反之则细胞液浓度越大 (4)鉴别不同种类的溶液(如KNO和蔗糖溶液) ＋ 　　　　　镜检 (5)比较未知浓度溶液的浓度大小 同一植物的成熟细胞＋未知浓度的溶液刚刚发生质壁分离所需时间―→比较所用时间长短―→判断溶液浓度的大小(时间越短未知溶液的浓度越大) 实验单一变