供应链概述培训教案.ppt

开设该课程目的 对供应链和供应链管理有整体认知 尝试拥有供应链管理的思维 掌握供应链的设计方法 掌握供应链下的产供销管理 掌握供应链的快速反应机制 掌握供应链风险与危机管理 掌握供应链的激励和绩效评价方法 了解绿色供应链、冷链等前沿知识 课程主要内容 供应链的基本概念、特征、分类 供应链管理的发展历程，现状，发展趋势 供应链的战略管理和设计方法 供应链合作伙伴管理 供应链管理环境下的产供销管理 供应链的协同机制和信息跟踪机制 供应链的激励和绩效评价体制 供应链的风险和危机管理 供应链的信用体系 绿色供应链管理 冷链供应链管理 课 程 参 考 资 料 选用教材: 《供应链管理》 沈莹 主编 北京交通大学出版社 教学方法 概念阐释 案例教学 问题研讨 实地调研 课 程 考 核 成绩评定方法： 1：闭卷考试成绩（70％） 2：平时成绩，包括作业（要求小组完成，准时提交，无故迟交扣分）、考勤和课堂表现情况（30％） 第 一 章 供 应 链 管 理 基 础 第一节 供应链概述 第二节 供应链管理概述 第三节 供应链管理的原则、目标与实施步骤 第四节 集成供应链管理 第 一 节供 应 链 概 述 一、供应链的含义 马士华：是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的网链结构模式 供应链的总体结构 二、供应链的特征 1、复杂性------往往由多个不同类型甚至多国企业构成 2、动态性------为了企业战略和适应市场需求变化的需要，节点企业需要动态地更新 3、面向用户需求------用户的需求拉动是供应链中信息流、产品／服务流、资金流运作的驱动源 4、交叉性------节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员 例：HP打印机供应链 三、供应链的类型 （三）按照供应链驱动力的来源划分 1.推动式供应链 推动原点 推动 图1-2 推动式供应链 2.拉动式供应链 拉 拉 拉 拉 拉 拉动原点 拉 第 二 节供 应 链 管 理 概 述 一、供应链管理的含义 供应链管理（Supply Chain Management，SCM）是以提高企业个体和供应链整体的长期绩效为目标，对传统的商务活动进行总体的战略协调，对特定公司内部跨职能部门边界的运作和在供应链成员中跨公司边界的运作进行战术控制的过程。 供应链管理导致零部件制造业发展迅速，“中场产业”正在崛起…… 虽然整车装配性企业发展缓慢，出现衰退，但是汽车零部件制造企业却发展迅速，尤其是那些制造高功能零件和中间材料的企业。日本学者借助足球比赛中的“中场”一词，把处于最终装配企业和基础材料工业之间的中间部分，称为“中场产业” 争夺“中场”的战斗越来越激烈 决定产品最终竞争力的冰山现象 二、供应链管理的特点 （1）以顾客满意为最高目标，以市场需求的拉动为原动力； （2）企业之间关系更为紧密，共担风险，共享利益； （3）把供应链中所有节点企业作为一个整体进行管理； （4）对工作流程、实物流程和资金流程进行设计、执行、修正和不断改进； （5）利用信息系统优化供应链的运作； （6）缩短产品完成时间， 使生产尽量贴近实时需求； （7）减少采购、库存、运输等环节的成本。 案例1-2 家乐福的经营之道(P11) 家乐福不仅把自己作为卖商品的场所，而且要作为客户的生活场所，因此必须给客户带来欢乐。家乐福集团董事长兼首席执行官杜兰能说：“到商店购物就像去看演出，我们每天都要演出，客户每天都要评价。”他把“家乐福”的中文含义解释为“所有家庭都快乐幸福”。当社会的消费潮流随着社会经济的发展而