人教版生物选修一课题1植物芳香油的提取教学2.pptVIP

专题6植物有效成分的提取 课题1植物芳香油的提取 * 植物芳香油的提取 胡萝卜素的提取 课题目标： 1、了解植物芳香油的来源，针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法； 2、结合玫瑰精油和橘皮精油的提取，正确选择提取方法，弄清植物芳香油提取的具体操作步骤。 本节问题： 1、芳香油的来源有哪些？ 2、植物芳香油的主要成分是什么？ 3、植物芳香油的提取方法有哪些？常用方法是什么？ 主要是植物、动物，真菌也有。 主要包括萜类化合物极其衍生物。 蒸馏、压榨和萃取。常用水蒸气蒸馏法。 4、玫瑰精油的提取具体步骤怎样？ 5、使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？ 详见教材P73图6-1。 1）安装仪器时一般按自下而上，从左到右的顺序，拆卸仪器的顺序与安装时相反。保证冷凝管下进上出。 2）蒸馏开始时，先通冷水后加热；蒸馏完毕时，先撤热源后停止通水。 6、橘皮精油的提取具体操作步骤怎样？ 详见教材P74图6-4。 7、橘皮精油的主要成分是什么？为什么用压榨法提取？ 柠檬烯。用水蒸气蒸馏法产生原料焦糊问题。 1、蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是 A 提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B 提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间 C 降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D 严格控制蒸馏温度，延长蒸馏时间 练习巩固 2、用于提取植物芳香油的植物器官包括 A 花、茎、叶 B 树干、树