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学习情境四 检疫监督1 检疫监督是动物卫生监督机构依照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等相关法律法规，对屠宰、经营、运输以及参加展览、演出和比赛的动物，经营、运输的动物产品等检疫工作情况实施的监督管理工作。检疫监督是执行国家动物卫生法律法规，有效防控重大动物疫病、保障动物产品安全，保护养殖业健康发展和公共卫生安全，维护动物检疫工作正常秩序的重要保证。 一、检疫监督特点 （一）检疫监督工作政策性强、涉及面广、任务重、要求高，工作难度较大。 （二）检疫监督具有强制性，动物卫生监督机构执行监督检查任务，有关单位和个人应自觉配合执法，不得拒绝或者阻碍。 二、检疫监督范围 产地环节 屠宰环节 流通环节（市场、超市、商店） 运输环节 使用环节（宾馆、饭店） 动物及动物产品等有关活动实施检疫监督。 三、检疫监督的主要内容 （一）屠宰、经营、运输以及参加展览、演出和比赛的动物，应当附有《动物检疫合格证明》；经营、运输的动物产品应当附有《动物检疫合格证明》和检疫标志。动物卫生监督机构可以查验检疫证明、检疫标志，对动物、动物产品进行采样、留验、抽检，但不得重复检疫收费。 （二）依法应当检疫而未经检疫的动物，由动物卫生监督机构按规定的条件进行补检；依法应当检疫而未经检疫的骨、角、生皮、原毛、绒，精液、胚胎、种蛋，肉、脏器、脂、头、蹄、血液、筋等产品，具备补检条件的实施补检，不具备补检条件的予以没收销毁。补检符合条件的，出具《动物检疫合格证明》，并依照《动物防疫法》第七十八条规定进行处罚。 补检不符合条件的动物，按照农业部有关规定进行处理，动物产品则予以没收销毁，并依照《动物防疫法》第七十六条规定进行处罚。检疫不合格的动物、动物产品，货主应当在动物卫生监督机构监督下按照国务院兽医主管部门的规定处理，处理费用由货主承担。 （三）经铁路、公路、水路、航空运输依法应当检疫的动物、动物产品的，托运人托运时应当提供《动物检疫合格证明》。没有《动物检疫合格证明》的，承运人不得承运。 （四）货主或者承运人应当在装载前和卸载后，对动物、动物产品的运载工具以及饲养用具、装载用具等，按照农业部规定的技术规范进行消毒，并对清除的垫料、粪便、污物等进行无害化处理。 （五）封锁区内的商品蛋、生鲜奶的运输监管按照《重大动物疫情应急条例》实施。 （六）经检疫合格的动物、动物产品应当在规定时间内到达目的地。 经检疫合格的动物在运输途中发生疫情，应按有关规定报告并处置。 （七）依法进行检疫需要收取费用的，其项目和标准由国务院财政部门、物价主管部门规定。 四、动物及动物产品补检合格条件 （一）依法应当检疫而未经检疫的动物 1．畜禽标识符合农业部规定； 2．临床检查健康； 3．农业部规定需要进行实验室疫病检测的，检测结果符合要求。 （二）依法应当检疫而未经检疫的骨、角、生皮、原毛、绒等产品 1．货主在5天内提供输出地动物卫生监督机构出具的来自非封锁区的证明； 2．经外观检查无腐烂变质； 3．按有关规定重新消毒； 4．农业部规定需要进行实验室疫病检测的，检测结果符合要求。 （三）依法应当检疫而未经检疫的精液、胚胎、种蛋 1．货主在5天内提供输出地动物卫生监督机构出具的来自非封锁区的证明和供体动物符合健康标准的证明； 2．在规定的保质期内，并经外观检查无腐败变质； 3．农业部规定需要进行实验室疫病检测的，检测结果符合要求。 （四）依法应当检疫而未经检疫的肉、脏器、脂、头、蹄、血液、筋 1．货主在5天内提供输出地动物卫生监督机构出具的来自非封锁区的证明； 2．经外观检查无病变、无腐败变质； 3．农业部规定需要进行实验室疫病检测的，检测结果符合要求。 五、动物及动物产品补检处理 （一）补检合格处理 出具《动物检疫合格证明》，并依照《动物防疫法》第七十八条的规定进行处罚。由动物卫生监督机构责令改正，处同类检疫合格动物、动物产品货值金额百分之十以上百分之五十以下罚款；对货主以外的承运人处运输费用一倍以上三倍以下罚款。参加展览、演出和比赛的动物，处一千元以上三千元以下罚款。 （二）补检不合格处理 依照《动物防疫法》第七十六条的规定进行处罚。由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施，没收违法所得和动物、动物产品，并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款。 * * 任 务 单 1．掌握动物检疫监督的特点、范围和内容。 2．掌握动物、动物产品的补检合格条件及处理。 3．熟悉各环节检疫监督程序，能进行现场检查和处理。 4．知道检疫证明、检疫标志和畜禽标识的正确使用。 5．能应用相关法律法规分析动物检疫违法案例。 6．培养学生务实严谨的职业素质、法制意识。 学 习 目 标 布置任务 12 学时 检疫监督 学习情境4 动物检疫 学习领域 动物检疫员发现XXX