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品味與時尚96(上)課程大綱 授課教師：黃宏昭　d905504@thu.edu.tw 修課年級：一～四年級 上課時間：18:10~21:00 上課教室：SS301 壹、課程主旨 　　品味(taste)與時尚(fashion)不只是消費現象和商品邏輯的探討，從歷史、社會、文化的角度來看更是階級身份的識別標示、自我展演的符號以及社會分類區劃/聯結或促動社會變遷的主要機制。布勞岱(Braudel)指出如果社會穩定不變，如果只有窮人，服飾的變革不大。亦即，服飾時尚流行的變革只有在社會變動的時期才發生，帶出了時尚與社會變遷的關係，其背後則更涉及複雜的階級、權力、性別、性、品味競爭等因素。而齊默爾(Simmel)對時尚的分析至今仍不失精闢透徹，時尚同時具有獨特性/普遍性，均質化/差異化/，一致性/個體性，同化/分化以及模仿與劃異的雙重性。模仿與劃異則是階級分野的產物，具有下層階級模仿上層時尚，上層階級則不斷創新以示區別的作用，時尚就在這種雙重作用中不斷循環更新。時尚因此成為布希亞所(Baudrillard)說的社會性的區別符號。韋伯倫(Veblen)則分析了新興中產階級的崛起如何透過炫耀式消費和代理有閒，來表達自己的有閒有錢的新社會身份，他們也需知道如何以得體的方式進行消費，以及消費屬於適合自己身份的物品，這是一套品味的學習和模仿，要養成飲食、服飾和建築等物事的鑑賞能力。金錢競爭和