介绍家乡新化.ppt

梅山龙宫是一个地下溶洞群，共有九层洞穴，由上万个溶洞组成。洞府现已探明长度2876米，已开发的面积58600平方米，目前可游览的路线长为1696米，其中包括长466米世界罕见的神秘地下河。 紫鹊界梯田 紫鹊界梯田达8万余亩以上，其地势之高，规模之大，形态之美，堪称世界之最。 紫鹊界梯田现成为湖南省申报世界自然文化遗产的5个预备名单之一且名列第三，是一块藏在深山人未识的旅游黄金宝地 。 ?形状如元宝，大如婴拳，味香甜。 分类： 其形有凹凸两样， 凹形称肚脐糕，质密而嫩，嚼之如炖蹄筋； 凸形称杯子糕，质疏而爽口，嚼之如枣糕。 历史名人 民主革命宣传家陈天华 辛亥革命元老谭人凤 华夏名将陈正湘 爱国名将方鼎英 革命家、教育家成仿吾 国际主义战士罗盛教 国际系统遗传学开创者曾邦哲 微软全球首席技术顾问刘春源 * * 湘中宝地 新 新 化 Hunan ?Xinhua 1.家乡简介 2.新化风景 3.新化美食 4.新化人物 从地图中看我的家乡： 新化县位于湖南省中部、资水中游。境内气候温和，环境宜人，素有“湘中宝地”之称 家乡名片 面积：3567平方公里 人口：130 万 著名景点：大熊山国家森林公园、梅山龙宫、紫鹊界梯田、北塔。 经济：新化的打字复印行占全国的90%，解放初期，不少新化洋溪镇的人凭此成为百万富翁，洋溪镇也由此成为“百万富翁镇”，成为这个贫困县最为富裕之地。 返回 我的家乡都些什么风景呢？ 大熊山国家森林公园 梅山龙宫 北塔 紫鹊界梯田 美丽的风景 大熊山国家森林公园 位于新化县北部，大熊山公园内物种繁多，是湘中唯一的物种基因宝库，有近百种国家保护的珍稀动植物。在大熊山正中部，有千岁银杏，十人合抱，枝繁叶茂，有“中华银杏王”之美称。 原生态的自然美景和珍稀动植物 金钱松 南方红豆杉 钟萼木 红腹锦鸡 果子狸 娃娃鱼 穿山甲 华南虎 下一站 第九届全国洞穴研究会的与会专家认定梅山龙宫的自然资源在全国是首出一指。 梅山龙宫风景区现正申报世界自然与文化双遗产名录。 下一站 北塔位于新化县境资水之滨，建成于清道光十四年（1834），高大挺拨，雄据一方。 北塔建筑精巧，高44米，八角七层，为湘中名塔。 2013年新化北塔入选第七批全国重点文物保护单位。 至于塔顶，一眼望去，新化风光，尽收眼底， 各种不文明旅游行为，对古建筑造成严重的破坏。出于保护，此塔已经不再对外开放。 下一站 新化紫鹊界入选腾讯《画卷·中国》 该登陆框背景图展现了紫鹊界生态环境优美。 紫鹊界梯田依山就势而造，形态各异、变化万千，婉如人间仙境。它集云南哈尼梯田的宏伟、广西龙胜梯田的秀美于一身，享有“梯田王国”的美誉。 紫鹊界梯田 返回 在湖南娄底流传一首顺口溜：“吃在新化，玩在冷江，路过涟源，住在娄底”。由此可见，新化的吃文化也能独领风骚。 千百年来，新化饮食独具特色，自成体系，比较有名的就有“十荤”、“十素”、“十饮”之说。 　　“十荤”就是三合汤、猪血粑、雪花丸、米粉肉、鸭子粑、柴火腊肉、回锅狗肉、泥鳅钻豆腐、鱼冻、稻花鱼、。 　　“十素”就是杯子糕、糁子粑、糯米粑、酣荞粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、烧麦。 　　“十饮”就是擂茶、凉粉、水酒、蛇酒、米烧酒、甜糟酒、苡米酒、云雾茶、青红茶、金银花甘草茶。 返回 鱼冻豆腐是过年必备的佳肴，它以新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟，冷冻后再吃，到口即化。 返回 雪花丸子以肉馅外表包裹的糯米宛若雪花而得名。制作雪花丸子，将肉剁成肉泥，放入味精、盐、鸡蛋、荸荠，然后搅匀。再将精选的糯米浸泡成半透明，将肉馅成圆球，粘上糯米，然后置于锅中蒸熟即成。 返回 擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮，有时也加些青草药。 有清热、解暑、止渴的功效 姜 “三合汤”，相传晚清大臣曾国藩在湖南组建“湘军”时，“湘军”士兵因为长期生活在野外、湖区，患风湿病的日见增多，致使士气低落。于是曾国藩用重金聘请名厨，精心调制了一种去风湿病的“三合汤”，。食材选用母黄牛的血、公黄牛的肉、母黄牛的肚。 猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，猪血粑，制作很讲究，主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便。具有鲜明的地方特色。 返回 柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历9—12月份，以优质猪肉为原料，加入适当的盐、酱油、味精、香料等，经过