苏教版生物七下第一节人体需要的主要营养物质2.pptVIP

一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了，趴倒在地上。而就在不远处，蹲着一只硕大的秃鹰，正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命，等待着即将到口的“美餐”。 学习目标 1、举例说明人体需要的主要营养物 质。 2、探究食物中含有蛋白质、淀粉和 脂肪。 3、知道蛋白质、淀粉、脂肪、维生 素在人体中的作用。 4、了解蛋白质、淀粉、脂肪、维生 素存在于哪些食物中。 食物中一般含有以下营养物质 维生素 无机盐 水 自学提示： 1、如何设计实验探究食物中 含有蛋白质，脂肪，糖类， 维生素。 2、蛋白质，脂肪，糖类，维 生素的作用。 3、哪些食物中含有蛋白质， 脂肪，糖类，维生素。 实验探究：食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪 蛋白质 糖类 维生素 富含蛋白质的食物 富含糖类的物质 富含脂肪的食物 富含维生素的食物 选择 1、下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体供能物质的是（ ） A、脂肪 糖类 维生素 B、蛋白质 脂肪 无机盐 C、脂肪 糖类 蛋白质 D、蛋白质 水 无机盐 2、下列哪种物质遇碘变蓝？（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素 3、人体缺乏维生素C会患（ ） A、夜盲症 B、坏血病 C