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中国栀子审美文化探析 作者: 俞香顺 发布: 2010-5-04 16:29 小记：本文要感谢周茜同学、北京林业大学的何晓琦老师。我有三年的时间意兴阑珊，没写东西；本文是在周茜同学的论文基础之上改写的。特别要感谢何老师，我中断古代文学研究已经将近五年，已经成了逃兵、弃民。她（很遗憾，我不知道何老师的性别，我们都是电子信件联系）却还记得我，在召开全国林业文化会议的时候还给我发信件，慨然登载我的论文；免收审稿费、版面费，并以“快速通道”刊登我的论文。北京林业大学应该算是国内林学研究的第一块牌子。而且，最近又再次向我约稿。这对我确实是很大的鼓励。从去年到现在，林林总总写了系列论文；“不为无益之事，何以遣有涯之生？”写写文章，自娱自乐，总比花天酒地、无所事事要好一点点。 中国栀子审美文化探析 ? 摘要：栀子是中国传统名花，经历了从实用功能到审美价值，再到象征意义的演进。这种演进是“层累”式的，而并非是“替换”式的；经过不断抉发、丰富，栀子最终完成了实用、审美、象征的功能整合。栀子从实用到象征、从民间到文人，从而成为一种“有意味的形式”；这也是中国文化中很多花卉的共同走向。揭明栀子的内涵可以从一个角度认识民族文化心理。 关键词:栀子；实用；审美；象征；文化 中图分类号：???????????? 文献标识码：A????????? 文章编号： ? ??? 栀子为茜草科栀子属常绿灌木或小乔木，初夏开花，花色素白，花气清芬。栀子有诸多的别称，如木丹、卮子，越桃、鲜支，林兰等，后又被讹为西域薝卜花。李时珍《本草纲目》说：“卮，酒器也，卮子象之，故名，今俗加木作栀。”至迟到汉代，栀子的药用、染色价值已被发现、应用；南朝时期，栀子进入审美视野，也成为男女之间的传情之具；唐朝时期，栀子的花色、花香开始成为重要的审美对象；宋朝时期，栀子又成为文人的参禅之友，也具备了“比德”意蕴。栀子经历了从实用功能值到审美价值，再到象征意义的演进。当然，这种演进是“层累”式的，而不是“替换”式的；经过不断抉发、丰富，栀子最终完成了实用、审美、象征的功能整合。本文将从逻辑层面展开对栀子文化内涵的探讨。 ? 一、实用功能：药用·染色·饰物·清玩·栀子灯 ??? 栀子的种植在两汉魏晋时期就颇为盛行，《史记·货殖列传》载：“千亩卮茜，其人与千户侯等”；《晋令》载：“诸宫有秩，栀子守护者置吏一人”；《晋宫阁名》亦载 “华林园栀子五株。”（均见于《广群芳谱》卷三十八）可见，在汉、晋之间已经有栀子专类园出现，“华林”也成为后代吟咏栀子作品的常典。栀子园在后世也代不乏见，如花蕊夫人《宫词》：“大臣承宠赐新庄，栀子园东柳岸傍” [1]；《宋史》卷四七九：“尝侍昶射于栀子园” 朱光潜在《我们对于一棵古松的三种态度》[2]中认为，我们对古松有“实用的、科学的、审美的”三种态度；从人类认识史的一般规律看，生物学的、经济学的价值总是先为其他种类的价值提供最为便当的隐喻。栀子具有药用、染色、饰物、清玩等实用功能；栀子还被取样制灯，流行于两宋，这是栀子实用功能的延伸。此外，栀子还可以食用、制茶，囿于篇幅，这两点阙而不论。 （一）药用 ??? 栀子的药用价值主要是其果实，有效成分是栀子苷、去羟栀子苷、藏红花素、藏红花酸等；汉代张仲景《伤寒杂病论》中应用栀子有12次之多[3]。《圣济总录》、《普济方》、《本草纲目》等，均有栀子治病的组方。栀子至今仍然是应用广泛的药材，河南南阳唐河栀子种植面积6667公顷，占全国面积的40％，年产优质栀子药材90000吨位左右，形成了栀子经济[3]。药理研究也日趋深入，如《山栀子和水栀子中栀子甙的含量分析》[4]、《山栀子与水栀子的形态组织学研究》[5]等。栀子的药用不仅有丰厚的历史资源，而且方兴未艾、前景广阔。 （二）染色 ??? 栀子和茜草在古代都是重要的染料。栀子的果实经压榨可以获取黄色的汁液，在古时是一种很好的染色剂。不仅可以浸染织物，还可以用于浸染各种生活器物。宋朝罗愿从字源推断“染”与栀子有关，《尔雅翼》卷四：“卮，可染黄。……经霜取之以染，故染字从‘木’。”罗愿之解“染”容可商榷，但“栀黄”却成为一个固定搭配，尤其用来形容病态面容： 许棐《挽郭子度》：“连年染患貌栀黄。” [6] 陆游的《病中戏咏》：“雪白纷残鬓，栀黄染病颜。” [7] 陆游《晨镜》：“馘黄色类栀，面皱纹如靴。”[7] 栀黄与蜡黄颜色相近，所以在吟咏蜡梅的作品中，也往往以“栀”为喻，这类同于传统“六书”理论中的“转注”： ??? 尤袤《次韵渭叟蜡梅》：“蜡丸暗拆东风信，栀貌宁欺我辈人” [8] ??? 虞俦《和万舍人折赠蜡梅韵》：“疎影暗香宁是伴，蜡言栀貌未须媒”[9] ??? 虞俦《蜡梅》其一：“玉蕊檀心还得似，蜡言栀貌有谁欺” [9] ??? 唐柳宗元《鞭贾》载：“市之鬻鞭