光合细菌在养殖领域的应用及前景.doc

光合细菌在养殖领域的应用及前景 摘 要：文章从光合细菌的研究现状出发，立足养殖业，对光合细菌在净化养殖环境及作为饲料添加剂、防病、治病、生产单细胞蛋白方面的作用进行了综述。 关键词：光合细菌；净化环境；饲料添加剂；单细胞蛋白 Application and Prospect for Photosynthetic Bacteria in Field of Aquaculture Abstract: Based on domestic and foreign research status of photosythetic bacteria, the view of aquaculture in? dustry, roles of photosythetic bacteria played in purification of environment, as feed additive, in disease prevention and treatment and production of single cell protein were reviewed in this paper. Key words: photosynthetic bacteria; purification of environment; feed additive; single cell protein 光合细菌（PSB）是地球上出现最早、具有原始 光能合成体系的原核生物，在厌氧条件下进行不放 氧光合作用的细菌总称，是一类革兰氏阴性菌 [ 1 ] 。 光合细菌广泛分布于自然界，主要分布于有机质丰 富并有光线透射的缺氧区。现己知的光合细菌包括 1目、2亚目、4科、19属，以红螺菌科应用最为普 遍。人类对光合细菌的认识始于19世纪30年代。 我国早在20世纪50年代就对光合细菌进行了一些 基础理论研究。近年来，环境污染不断发生，养殖 密度不断加大，抗生素和添加剂的使用问题受到质 疑，都促使研究人员寻找到解决问题的方法，而光 合细菌以其特殊的代谢方式和营养价值，可以有效 的缓解或解决上述问题，越来越受到学者及养殖户 的关注。 1 净化养殖环境 在人工养殖中，尤其是工厂化养殖，生物密度 大，往往是自然界的几倍甚至几十倍，大量的饲料 投喂和动物粪便的排泄，给环境造成负担，也制约 着养殖技术的提高，需要有一种既环保又行之有效 的方法解决该问题。大量研究证明，可以利用光合 细菌处理养殖过程中产生的废物。王艳锦利用光合 细菌分解畜禽粪便，能产生氢气，具有显著环境效 益、社会效益和经济效益，是一种集污水治理与废物 综合利用为一体的综合技术，应用前景十分广阔 [ 2 ] 。 黄翔峰等发现光合细菌能高效利用废水中的低分子 脂肪酸、醇，并具有多种代谢途径，因此在高浓度 有机废水的处理中具有很大的优势 [ 3 ] 。何剑丹等利 用光合细菌处理污水，PSB-污泥处理生活污水 时，在黑暗好氧条件下处理效果最好，COD Cr 和 BOD 5 去除率分别为 85.65%和 81.03%，COD Cr 和 BOD 5 值分别为32.46和19.68 mg·L -1 ，达到我国污 水综合排放标准（GB8978-1996）中一级排放标准 [ 4 ] 。 Resource Development 资源开发 国家高新技术企业 河南宏翔生物科技有限公司 电话： 0375-6019707 宏翔生物 41饲料博览 2013年第6期 在水产养殖领域由于施肥、投饵及水生动物排泄物 造成的污染相当严重，从而导致水产动物缺氧、生 病乃至死亡，不但对环境造成了污染，也造成了养 殖户的直接经济损失。光合细菌是一种光能异养 菌，能快速分解有机物，并能利用水中的氨态氮、 亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，起到保护和净化养 殖水体的作用 [ 5 ] 。付保荣等在鲤鱼养殖水中使用光 合细菌，证明光合细菌能显著降低水中有机物和游 离态氨（NH 4 + -N），增加溶解氧（DO）的含量，稳定 pH（P0.05） [ 6 ] 。刘慧玲等向罗非鱼鱼苗的养殖水体 中投入光合细菌，水体中引入光合细菌浓度为4.5× 10 2 ~4.5×10 6 cfu·mL -1 时，各试验组的氨氮和亚硝 酸盐氮含量都显著低于对照组；当浓度为4.5×10 4 cfu·mL -1 时，罗非鱼鱼苗的抗病力增强，表现在鱼 苗体内的组织过氧化物酶（POD）、碱性磷酸酶 （AKP）、超氧化物歧化酶（SOD）、溶菌酶（LSZ）和 抗菌活力都显著高于对照组（P0.05）；罗非鱼鱼苗 存活率也提高了6.67%，适宜浓度的光合细菌能有 效改善鱼苗养殖水体的水质，提高鱼苗免疫力和成 活率 [ 7 ] 。王怡平等在中华绒螯蟹人工育苗中，在 50 m 3 育苗