广州市隋记餐饮管理有限公司圣地分公司建设项目环境影响报告表.doc

报告表编号： 年 编号 建设项目环境影响报告表 项目名称：广州市隋记餐饮管理有限公司圣地分公司建设项目 建设单位：广州市隋记餐饮管理有限公司圣地分公司（盖章） 编制日期：二〇一六年七月 国家环境保护部制 建设项目基本情况 项目名称 广州市隋记餐饮管理有限公司圣地分公司建设项目 建设单位 广州市隋记餐饮管理有限公司圣地分公司 法人代表 隋政军 联系人 武玉龙 通讯地址 广州市白云区广州大道北1421号圣地大厦自编137铺 联系电话传真 —— 邮编 510000 建设地点 广州市白云区广州大道北1421号圣地大厦自编137铺 立项审批部门 —— 批准文号 —— 建设性质 新建√ 改扩建 技改 行业类别及代码 H6210 餐饮服务 占地面积 （平方米） 190 建筑面积 （平方米） 190 项目总投资 （万元） 100 其中：环保投资（万元） 10 环保投资占总投资比例 10% 地理坐标 23°11’04.15”N 113°18’58.77”E 预投产日期 2016年9月 工程内容及规模： 广州市隋记餐饮管理有限公司圣地分公司（以下简称“本项目”）选址位于广州市白云区广州大道北1421号圣地大厦自编137铺，项目所在建筑物为11层商业楼，该商业楼1~10层经营范围以商业、百货、餐饮、办公、停车场为主，本项目位于所在商业楼1层的西北面，周边为餐饮、百货、停车场功能。项目占地面积为190m2，建筑面积为190m2，主要经营烧烤小吃（厨房统一烤制，再端给顾客食用），每日经营中、晚（宵夜）2个餐次，设90个餐位，共有员工25人，在内用餐，但不在内住宿。本项目营业时间是11:00~ 15:00，17:00~23:00这2个时间段，全年经营365天。 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月）和《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2015年本）的有关规定，建设单位委托广州市番禺环境工程有限公司承担本项目的环境影响评价工作。评价单位经过充分收集有关资料并进行现场踏勘深入了解后，依据国家、地方等有关环保法律、法规，在建设单位大力支持下，完成本项目的环境影响报告表的编制工作。 与本项目有关的技术指标如下： 一、主要设备 本项目主要设备及数量见表1。 表1 项目主要设备及数量表 设备名称 数量（台） 位置 烟罩尺寸及面积 烤炉 3 厨房 油烟集气罩1个 有效投影集气罩面积：1 m×8 m = 8m2 烤蚝炉 1 冰箱 5 洗碗柜 1 炒炉 1 合计 11 -- 折合基准炉头：8/1.1=7.27个 二、人员及经营时间 项目聘有员工25人，均不在项目内住宿；营业时间为11:00~15:00，17:00~23:00，年经营365天。 三、给排水系统 给水：项目用水量约0.3万吨/年，由市政供水管网供给。 排水：排水采用雨污分流制。项目生活污水经三级化粪池处理，餐饮废水经隔油隔渣池预处理达到广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准要求后，经市政污水管网排入京溪污水处理厂集中处理，处理达标后最终排入沙河涌。 四、电力及空调系统 项目用电由市政电网供给，年用电量为10万度/年。本项目均不设中央空调系统、备用发电机、锅炉等，制冷依托圣地大厦中央空调。本项目厨房所使用的炉具及辅助设备主要使用天然气和电作为能源。 五、项目选址合理性分析 根据《广州市大气污染防治规定》（2005）中第二十五条所述：禁止在下列场所新建、扩建、改建产生油烟、废气、恶臭或者其他损害人体健康的气味的饮食服务项目： （一）不含商业裙楼的住宅楼； （二）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼； （三）商住综合楼内与居住层相邻的楼层； （四）与周边住宅楼的距离少于五米的场所。 本项目选址于广州市白云区广州大道北1421号圣地大厦自编137铺，项目所在建筑东南面隔广州大道北为商住楼，西南面38m为佳润广场，东面隔广州大道北为商住楼，东北面18m为商住楼。项目位于圣地大厦1楼的西北面，项目北面为圣地大厦时尚购物区；南面为商铺；东面为遇见饮品店。本项目的油烟废气经烟罩收集并经静电油烟净化器处理后经内置烟道在11楼楼顶排放。 根据《广州市餐饮场所污染防治管理办法》（广州市人民