第三章第三节羧酸酯试卷.ppt

2.甲酸的性质的特殊性 (1)甲酸分子式为CH2O2 ，结构式为 ，分子中含有醛基、羧基。因而甲酸表现出羧酸和醛两类物质的性质，具有酸的通性、能发生酯化反应，能发生银镜反应、能被新制的氢氧化铜氧化。 (2)甲酸与碱生成的盐中含有醛基，甲酸与醇发生酯化反应生成的酯中也含有醛基，两者都能发生银镜反应。 三、酯 2．命名： 酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如： 某酸某酯 3．酯的性质 (1)物理性质 低级酯是具有 气味的液体，密度一般 于水， 溶于水， 溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 芳香 小 难 易 练习： C6H5COOCH2C6H5、乙二酸乙二酯的水解方程式(稀H2SO4或NaOH溶液的情况下） （酯的水解反应断裂C-O键，酸上羟基醇上氢） （2）化学性质： 稀H2SO4 CH3—C—O—C2H5 + H2O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 O CH3—C—OC2H5 + NaOH O CH3—CONa + HOC2H5 O 酯 + 水 酸 + 醇 酸或碱 （水解反应） 2．酯的水解条件和程度 (1)无机酸、碱都是酯水解反应的催化剂，在稀无机酸催化下，酯的水解反应仍为可逆反应，水解程度小。 (2)当用碱作酯水解反应的催化剂时，碱与水解生成的羧酸发生中和反应导致平衡右移，使水解反应趋于完全 (3)低级酯在水解时需水浴加热，而不用酒精灯直接加热，以防止酯挥发。 羧酸和酯的同分异构体的书写 1．分子式相同的羧酸(如CnH2nO2)与酯(如CnH2nO2)，当n≥2时互为同分异构体。 2．羧酸同分异构体书写 如：书写分子式为C5H10O2的羧酸的同分异构体 将C5H10O2写为C4H9—COOH，烷基—C4H9有4种结构，则羧酸C5H10O2的同分异构体共4种： 3．酯的同分异构体书写 书写时，可将酯看作由酸、醇两部分组成。如书写C5H10O2的酯的同分异构体，可分析为： 则饱和一元酯C5H10O2共有9种同分异构体。 饱和一元羧酸 饱和一元醇 饱和一元酯的同分异构体数 碳原子数 同分异构体数 碳原子数 同分异构体数 1 2 3 4 1 1 1 2 4 3 2 1 4 2 1 1 4 2 1 2 3．0.1 mol阿司匹林(其学名为乙酰水杨酸，结构简式为  )与足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH的物质的量为(　　) A．0.1 mol B．0.2 mol C．0.3 mol D．0.4 mol C 例1(2011·青岛高二检测)化合物 跟足量的下列哪种物质的溶液反应可得到一钠盐C7H5O3Na(　　) A．NaOH B．Na2CO3 C．NaHCO3 D．NaCl C 1．由—CH3、—OH、 、—COOH四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有(　　) A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 C 2．某中性有机物，在酸性条件下可以发生水解，生成相对分子质量相同的A和B，A是中性物质，B可以与碳酸钠反应放出气体，该有机物是(　　) A．CH3COOC3H7 B．CH3COOC2H5 C．CH3COONa D．CH3CH2Br A 例3(2011·邻甲基苯甲酸 有多种同分异构体，其中属于酯类，但分子结构中含有甲基和苯环的异构体有(　　) A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 D 3．分子组成为C4H8O2(酸或者酯)的同分异构体有(　　) A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 答案：　D 1．以下实验操作简便、科学且易成功的是(　　) A．将乙酸和乙醇的混合液注入浓硫酸中制备乙酸乙酯 B．将铜丝在酒精灯的外焰上加热变黑后，在移至内焰铜丝又恢复到原来的红色 C．在试管中注入2 mL CuSO4溶液，再滴几滴NaOH溶液后，加入乙醛溶液即有砖红色沉淀产生 D．向苯酚溶液中滴加几滴稀溴水出现白色沉淀 练习: B 2．只用一种试剂即可鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸等有机物的溶液，这种试剂是(　　) A．新制生石灰　　　　　　B．银氨溶液 C．浓溴水 D．新制Cu(OH)2 解析：　可用新制Cu(OH)2来鉴别四种溶液。其